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水煮花生米可以滋补气血、改善记忆力、帮助预防动脉硬化等。虽然水煮花生米对身体有很多营养价值，但不能发挥等同于药物的价值。
1、滋补气血：水煮花生米表面的花生红衣具有很好的补气血作用，预防贫血的症状。
2、改善记忆力：花生属于一种常见干果，当中含有很丰富维生素E成分，能有效增强记忆力。
3、帮助预防动脉硬化：水煮花生米当中含有白藜芦醇的生物活性成分，能帮助体内的血小板聚集，预防动脉硬化疾病。
除了以上作用和食用价值外，花生当中含有很多的脂肪和赖氨酸，能预防老化，还可以补充钙质。
答 只爲伱傾心╰╮问#我们家里人都是非常喜欢在凉拌黄瓜的时候加入花生米的，这样吃起来会感觉更香，但朋友和我说这样是不健康的，所以我想知道黄瓜和花生米能一起吃吗？大众
答 一到夏天很多食物都容易受潮，不是因为天气原因，就是因为自己没有放置好，而且受潮之后很不好吃，做起来也很麻烦。现在最简单的办法就是把花生米干燥保存，一种是放干燥剂
答 流血的世界问#我上学的时候不爱吃早饭，后来上班了也没时间吃早饭，就这样拉下了胃病的病根。听中医师说，胃病关键靠养，而且吃生花生米还可以养胃。请问，吃生花生米可以
答 花生米是不含胆固醇的，对人身体无害，相反的对人体还是非常有好处的，因为花生米中含有的固醇，抗氧化物质，属于高蛋白食物，对于一些胆固醇含量比较高的人群来说，有很好
答 桃花還未開问#最近我的儿子跟我反应说花生米的皮很难吃，让我帮他把花生米的皮给去掉，我对这一方面也没有什么了解。花生米要怎么去皮？大众养生网小编解答：如果不用比较
答 不惊也不扰问#我饮食不是很好，就去医院进行了体检，医生说患有了胆囊炎，以前都没有患上这种病，那么患上胆囊炎的人能吃花生吗？大众养生网小编解答：胆囊炎患者是不可以