粉蒸萝卜丝怎么做

粉蒸萝卜丝是很美味可口的一道家常菜，受到大多数人的喜爱和追捧，这道菜荤素搭配，营养非常的均衡，还特别能够满足很多健康饮食的人士食用，况且这道佳肴在每个餐馆的点单率也都是很高的。那么到底粉蒸萝卜丝怎么做，具体怎么做出来味道才是最好的，最美味的，下面把做粉蒸萝卜的小窍门告诉大家。

粉丝是中国常见的食品之一，往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。在中国，最著名的粉丝是龙口粉丝。

萝卜更是高营养的蔬菜，有了粉丝还有萝卜，那么粉蒸萝卜丝怎么做呢，一起来看一下。

粉蒸萝卜丝的食材：

主料：白萝卜2个，粘米粉200g。辅料：油适量，盐适量，生姜适量，淀粉适量。

制作步骤：1.萝卜洗净！

2.擦成丝！

3.放入适量的粘米粉。

4.用筷子将萝卜丝和粘米粉混合均匀，让萝卜全部都裹上一层粘米粉即可！

5.纱布在蒸锅上铺一层，主要是方便将蒸好的萝卜丝装盘，也更好的受热。

6.将拌均匀的萝卜丝平铺在纱布上。

7.大火蒸20分钟，装盘。

8.锅中放少量的油，水生姜和大蒜末，少量的美味鲜加水淀粉勾芡，淋在蒸好的萝卜丝上即可。

粉蒸萝卜丝这么好吃的一道家常菜，做起来还是非常简单易做的，粉蒸萝卜丝怎么做现在大家都会了吧，给大家说个做这道菜的小妙招，就是要将萝卜丝用工具擦得很细，这样的话蒸出来会很细腻很好吃，而且在蒸的时候也尽可能的不要直接放到碗里去蒸。其实按照上述的制作方法做出来的粉蒸萝卜丝是最营养美味的。