大茴香和小茴香区别是什么？

zhang9 2020-05-23 19:52:12

大茴香和小茴香主要区别是外观不一样，味道上也是不一样的，另外功效也不同。

1、外观不一样：大茴香从外观上看有8个角，颜色是深棕色的，而小茴香的外观和颜色都与骨骼类的食物比较相似，大茴香的形状要比小茴香偏大好多。

2、味道不同：大茴香的味道比较的干，有薄荷和水果的风味，但是小茴香的味道要比大茴香的味道更加浓郁一些，尤其是在吃的时候会散发出芬芳香气，另外小茴香也有樟脑般的气味。

3、功效不同：大茴香和小茴香都属于比较常见的调味料，但是大茴香的主要功效是温阳散寒同时也具有一定理气止痛效果，能够达到减轻疼痛的作用，小茴香能够解除鱼肉上面的腥味，同时也可以达到一定开胃理气的作用。

在平时吃达大茴香或者是小茴香的时候，都需要根据自身的口味，然后选择合适的用。如果在吃的茴香之后，伴随着皮肤上的瘙痒或者皮疹等症状，通常是不可以再吃的，否则会对身体健康造成严重的影响。生活当中需要根据自身情况，然后选择合适的饮食类型。

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