五爪金龙煲汤

五爪金龙属于旋花科一种草本植物，因为五爪金龙对人体具有接骨生肌、祛风除湿、活血通络等好处，所以在使用中也会更加的广泛。使用五爪金龙煲汤对许多朋友来说是常见的，比如搭配五爪金龙的食材可以选择老母鸡，这样煲出来的汤不仅味道鲜甜，而且具有的功效也是有很多的。

五爪金龙和老母鸡煲汤

一、食材的准备

五爪金龙和老母鸡一起煲汤需要准备的材料有主料五爪金龙40-60克左右、老母鸡1只、辅料有瘦肉约200克、蜜枣和枸杞以及生姜3片即可。

二、烹煮的方法

1、首先，要将老母鸡洗干净并且去除内脏，里里外外都需要清洗彻底，之后将整个鸡切成大块。

2、然后将瘦肉洗净后，并且也切成大块，放置一旁待用。

3、接下来在锅中倒入适量的清水，用大火加热煮开后，放入瘦肉焯烫，然后撇去浮沫，再继续蒸煮大约3分钟后捞出。

4、同样的将鸡块放入锅中焯水大约3分钟后捞出，并用清水冲净表面的浮沫，再放到一边待用。

5、接着，将五爪金龙冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质。

6、最后将焯水过的鸡块和瘦肉放入锅内，再加入适量的清水，用大火煮开，然后去掉再次产生的浮沫，然后再放入蜜枣，枸杞和五爪金龙。再盖上盖子，转换到小火煲煮约2小时，最后加入适量食用盐调味即可。

学会煲五爪金龙老母鸡汤后还只是觉得它只是好喝而已吗?并不是的哦!这靓汤可不是好喝而已，它还有着很厉害的功效作用!下面就一起看看它的功效和作用吧!

五爪金龙老母鸡汤的功效和作用

五爪金龙不仅仅只是味道鲜美好喝，还具有多种功效和作用，根据《云南中草药》记载，五爪金龙具有接骨生肌，祛风除湿，活血通络。因此，和老母鸡一起煮汤除了具有这些功效之外，还可以补虚、补气以及补血补肾的作用，非常适合体虚以及病久的人食用!

五爪金龙和什么煲汤好?其实更多的关注各种药材以及食物的相补相辅的作用即可理解各种汤饮的功效作用了。但是除此之外，还得了解食物的禁忌性哦!不能吃的人可不能贪吃了!

五爪金龙的药用价值

【性味】味苦、涩，性温，无毒。

【归经】肺经。

【功效】块根、叶具有清热解毒、止咳止血、通淋利水的功效，用于骨蒸劳热、咳嗽、咳血、淋证、水肿、小便不利、痈肿疮疖，果实用于跌打损伤。

五爪金龙的各家论述

1、《云南中草药》：接骨生肌、祛风除湿、活血通络，治骨折、跌打损伤、风湿肿痛、闭经。

2、《云南中草药选》：凉血活血、壮筋骨、消肿止痛，治风湿性关节炎、跌打损伤、无名肿毒、火烫伤、皮肤糜烂。

五爪金龙的药用选方

1、治风湿性关节炎，跌打损伤：五爪金龙根或全株二至三两。泡酒一斤，浸七日后即可内服，每次服10毫升，一日二至三次。

2、治诸淋：五爪金龙茎叶(鲜)一两。煎汤去渣，加冰糖炖服。