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牛蛙相克的食物

ronghua

牛蛙相克的食物一般有柠檬、香蕉、柿子等,患者需要根据不同病因选择合适的治疗方式。

牛蛙中含有大量的蛋白质,柠檬中含有丰富的柠檬酸,两者一起食用会导致蛋白质变性,出现结块的现象,导致营养流失,不利于消化吸收,香蕉含有鞣酸,会导致蛋白质发生沉淀,抑制胃肠道蠕动,出现腹痛、腹胀的现象。柿子和牛蛙一起使用可能会导致牛蛙中的蛋白质凝固成块,若食用过多可能会导致胃柿石症,患者会出现恶心、呕吐、呕血的症状。

食用牛蛙前要进行高温烹饪,避免出现寄生虫感染。

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