百合和莲子能一起吃吗
百合是很常见的一种食物，也属于植物，既可以用来观赏又可以用来吃，除了水生植物中包括百合，也有莲子，莲子新鲜的时候脆脆的，甜甜的，煮熟后是糯糯的口感，莲子和百合可以放在一起吃，具有解毒解热，调理气血的功效。
用百合作羹或煮粥还可酌情加入其他食物、中药，如加入银耳有润肺之功，
加入绿豆可加强清心解毒之效;加入薏仁米可同时去湿。
选料
1.选料清洗。选单颗重150克以上、个体肥大、新鲜、无变色、无虫蛀、无破伤、品质优良的百合作原料。用清水洗去鳞茎表面的泥沙和杂质。
2.剥片护色。先去掉百合外围枯老鳞片和茎底盘，再剥开鳞片，并按大小不同分级，然后及时投入护色液中护色，以免鳞片暴露在阳光下色泽变褐。
4.冷水漂洗。把热烫好的鳞片立即投入流动的冷水中漂洗至冷，再捞出沥干明水。
5.热风干燥。将沥干明水的鳞片倒入烘盘中，摊均匀后，装上烘车，推入烘干设备中进行热风循环干燥。温度控制在60~70℃，每小时翻动1次，干燥至鳞片含水量为10%左右，手摸鳞片发脆为度。
7.包装入库。分级后立即密封包装，放置于通风凉爽的仓库中，防止虫蛀和霉变。
8.感官指标。白色或微黄色，肉质略呈透明;鳞片状，干爽，肉质略带韧性;具有百合特有的滋味及气味;水分不超过14%，杂质控制在0.5%以下，二氧化硫大于或等于30毫克/公斤，砷小于或等于0.5毫克/公斤，铅小于1毫克/公斤.
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