感冒可以吃凉薯吗
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感冒属于上呼吸道感染,上呼吸道感染主要是由病毒、细菌、衣原体、支原体、流感嗜血杆菌等感染引起的,感冒患者要避免吃油腻、辛辣刺激性的食物。凉薯学名为豆薯,属于豆科豆薯属草质藤本植物,呈纺锤形或扁球形,豆薯中富含蛋白质、碳水化合物等,在感冒时可适当吃豆薯,在感冒时吃豆薯,不会加重感冒症状。
豆薯是一种碳水化合物类食品,含有丰富的糖类、淀粉及膳食纤维,如果患上感冒或消化功能不全,适当食用豆薯可促进肠道蠕动,加速食物消化,有助于感冒病人消化道功能改善,增加食欲。豆薯中维生素含量高,人体吸收后不会流失,适当的食用可以促进感冒的康复。豆薯中的胆固醇主要是黏液蛋白,它有助于清除血液中的某些胆固醇,同时还能降低血液粘滞性。
豆薯可以生吃或煮熟吃,但是感冒病人不能生吃,因为豆薯淀粉含有丰富的淀粉,如果没有高温烹调,豆薯的淀粉就不容易被人体吸收,有可能导致胃肠不适。此外,豆薯的种子和茎叶中含有鱼藤酮,属天然有毒的物质,豆薯的块茎可吃,病人应注意避免误食。
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