土豆猪肉丸子怎么做？

土豆猪肉丸子主要的食材需要就是土豆以及猪肉，其实它的制作方法也是比较方便简单的，尤其是在生活当中，这些常见的食材自己动手制作完成，更加的健康养生，而下面就是土豆猪肉丸子的做法步骤介绍。

1准备好食材，土豆、猪肉洗净备用。

2猪肉剁成肉馅

3、土豆削皮，用擦丝器，擦成细丝。

4、剁好的肉馅放入土豆丝中，葱蒜剁成末，放入馅料中。

5、馅料中打入一个鸡蛋、放入适量的料酒、酱油、耗油、五香粉。

6、馅料中放入适量的面粉和玉米面粉，玉米面粉会使丸子更加松软，拌匀馅料，然后放入适量的豆瓣酱，拌匀馅料，最后放入适量的食盐，如果孩子吃的话建议稍微少放一些盐，淡一点好。就可以直接食用了。

7、腌制馅料时候，准备一会要用的蒜和姜，切片备用，碗里倒入食醋，加一点白糖根据个人口味喜好可以调整用量，倒入两倍量的清水，备用。

8、锅内放入适量的食用油，用勺子团成小的园团，用手团丸子也可以，要更圆一些。

9、待锅内的丸子定型以后，用勺子翻面，煎至两面金黄。

10、所有的丸子煎好以后，放入花椒和蒜片和姜片，煸出香味

11、倒入所有的丸子，翻炒几下后倒入事先调好的汤汁。

12、倒入汤汁以后，盖上锅盖焖7、8分钟。待汤汁收的差不多的时候，打开锅盖反动几下，收汁出锅了。美食是没有人不爱的。考虑孩子吃多以没有放辣椒，还可以在煸炒花椒的步骤中同时加入两个辣椒煸炒，味道会更好。