土蜂蜜会结晶吗？
huang
土蜂蜜的营养价值是很高的，但是市面上买卖的蜂蜜有的根本不是纯正的土蜂蜜，所以也需要注意正确的选择，而即便是土蜂蜜，同样也会又出现结晶的情况，但是不影响食用。
1、自古以来中医认为土蜂蜜能润滑胃肠，被奉为治疗便秘的良药。秦岭山脉土蜂蜜经蜜蜂酿造而成，含有大量的有益菌和活性酶，进入胃肠后 合成并释放各种转化酶，分解各种食物的同时促进胃肠蠕动 ，从而使人体进行正常代谢，恢复胃肠内各种菌类的均衡，从而达到双向调节肠胃功能的作用。
2、 蜂蜜结晶的速度与其所含葡萄糖结晶核、温度、水分和蜜源有关。蜂蜜中葡萄糖结晶核非常细小，还有存在于蜂蜜中过的花粉粒，在一定条件下，蜂蜜中的葡萄糖就围绕这些细小的晶核长大结晶。蜂蜜中含有的结晶核越多 正宗土蜂蜜，结晶的速度就越快。蜂蜜结晶速度的快慢还受温度的影响，在13-14℃时最容易结晶。
3、所以一般在4月份到10月份都是不会结晶的，冬天是结晶状态，所以大家买土蜂蜜的时间要知道时间和季节，如果说是一年四季都不结晶说明不是真蜂蜜，也能说是一年四季是结晶状态这也不是真蜂蜜，蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。因然天然我们才会选择，因为自然才是最好的。小编推荐最好的纯正成熟土蜂蜜『秦味土蜂蜜』微信：450143841， 秦岭山脉所采的蜜源是无污染的山区森林中的各种珍稀植物、山野间野生中药材的花，其蜜口感清香浓郁，是您的不二之选！
4、蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。
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