高血压老人必备的西洋芹全身是宝,快给老人吃起来!
我们经常会提到高血压这种疾病,但是大家是否真正了解它对于人体带来的危害呢?很多人仅仅认为高血压只是一种血管的异常情况,认为顶多只是引发头晕的问题,但是我们没有想到无论是原发性的高血压还是继发性的高血压,最终都会给我们的心脏带来强大的负荷,并且久而久之会增加脑溢血的风险。高血压并不是一种单纯的症状,而是一种由多种疾病而综合起来的复合性的疾病,对于老年人而言就应该学会预防和治疗高血压。想要控制住高血压的话,不但要结合药物,另外饮食调理也必不可少。今天小编就给大家介绍一下,高血压老人一定要吃的西洋芹,它可是一种全身是宝的植物。
一,凉拌西洋芹。
高血压的患者在饮食方面要减少盐的摄入以及油的摄入,所以尽可能要把饮食规范在清淡的范围之内,那么凉拌西洋芹就是最好的选择。尤其是在夏天的时候,把西洋芹摘掉叶子之后在水里面煮熟,然后切成均匀的条状,放在盆里面,加入少量的醋生抽等调味料搅拌均匀,吃一口清爽可口,并且具有良好的控制血压的效果。
二,蒸西洋芹叶子。
在很多地方都有吃蒸菜的习惯,其实蒸芹菜叶子也是独具特色的一种食物。用西洋芹的叶子也可以做蒸饭,大家尽可能选购比较鲜嫩的西洋芹,然后把它的叶子摘下来清洗干净,在它的表面上裹上一些面糊,接下来就可以放到锅里面蒸熟了。蒸熟以后的西洋芹的叶子的苦味会有所减少,并且拌上一些蒜泥开胃十足,而且有益身体的健康。
三,西洋芹汁。
在治理高血压的方面,专业的医生曾经提出过一个建议,就是要把西洋芹做成汁来喝掉,在一般情况下我们会认为生的西洋芹的味道不是特别好,所以大家可以采取一种其他的制作西洋芹汁的方式。我们可以把西洋芹煮熟了以后用一个纱布包裹着,然后用稍微大一些的力量把西洋芹的汁水挤出来,这样一杯解暑又降压的西洋芹汁就做好了。
四,西洋芹炒虾仁。
当然了,并不是要求高血压的病人要控制饮食,就只能够吃凉拌的或者是蒸的西洋芹,其实西洋芹炒菜吃也非常不错,只要我们大家少放一些油,少放一些盐就可以了。西洋芹非常适合和虾仁搭配在一起,这样维生素膳食纤维和蛋白质都可以满足人体的需求,让老年人可以维持血压正常的同时有更好的身体素质。
西洋芹全身都是宝,无论是它的茎干还是西洋芹的叶子,都可以展现出非常强大的营养价值,尤其是对于高血压的老人很有帮助。