春天来了洋槐开的正好，洋槐可以怎么吃？

自然界当中有很多花朵都是具有食用价值的，比如说比较常见的有玫瑰，它可以在做甜点的时候做成玫瑰酥也可以做成玫瑰豆浆，而另外一种比较受欢迎的花朵是牡丹，在洛阳，牡丹饼是一种传统的特色小吃。其实春天来的时候洋槐也开花了，这种清新可爱的花朵在烹饪方面也占有很高的地位。那么洋槐都有哪些吃法呢？今天大家就跟我一起来了解一下这些美食吧。

一，洋槐馒头。

馒头是我们很重要的主食之一，其实做馒头的花样也有很多，比如说常见的有花卷，杂粮馒头等等，其实洋槐花也可以用来做馒头。把洋槐花和面粉搅拌在一起，加入适量的水，然后和成面团，接下来捏成适当的形状在锅里面蒸熟就可以了。洋槐馒头不同于我们大家平时吃的馒头，它的口感是比较韧一点的，没有太多的松软感。这样的洋槐馒头的主要特色就是可以蘸着蒜泥吃，清香扑鼻而又营养十足。

二，蒸槐花。

春天来了，蒸菜又逐渐的走入了我们的视野当中，在选择蒸菜的食材的时候比较常见的有土豆，萝卜丝以及芹菜叶等等，而洋槐花则是一种更为高级的选择。洋槐花搭配着一些面粉蒸熟了以后，可以作为一道减肥的食谱，再撒上一些调味料，每一朵槐花都有着独特的清新感。最推荐的味道搭配是酸辣口味的，酸酸的老陈醋还有香辣的油泼辣子碰撞出来的魅力是我们无法阻挡的。

三，槐花饺子。

现在的饺子已经不再局限于某一个节日了，以前的时候大家只有在春节和冬至的时候会吃饺子，但是现在饺子也走入了我们的视野当中，成为了一种非常家常的食物。但是每次都吃猪肉芹菜馅儿的饺子难免会让我们觉得有些腻，所以我们也可以尝试一下不同的饺子的花样。槐花饺子我们大家肯定都没有吃过，这款饺子从营养价值上来说是值得尝试的。

四，槐花煎饼。

我认为早餐的仪式感是非常重要的，我们大家要学会给自己搭配出丰富的早餐形式。吃惯了鸡蛋饼以后我们也可以尝试一下制作槐花煎饼，制作槐花煎饼的时候，面糊尽可能要稀一些，这样有利于摊的更加均匀。选择用不粘锅刷上一层油，然后把拌有槐花的面糊倒进锅里面，一会儿的功夫就可以煎熟了。

槐花的吃法其实有很多，比如说还可以做成槐花包子，槐花汤，以及炒槐花等等，充分展现了这种食物的魅力。