丝娃娃是什么？贵州名小吃魅力非常大！

    在贵州有一道非常有名的小吃，它的名字叫做丝娃娃，有很多人都没有听说过这种小吃，但是因为它的制作方法非常独特，在贵州地区非常的流行，受到很多人的欢迎，今天就给大家介绍一下关于这种

一 丝娃娃是什么

    在贵州有一道非常常见的菜肴在街头小巷里面都会看到有很多人推着小餐车在贩卖这种视频，这种视频，他们的名字叫做丝娃娃，丝娃娃还有一个名字叫做素春卷，是一种非常常见的地方，传统小吃，而且几乎所有地方都可以看到这种菜吃起来素菜非常的脆弱，而且酸辣特别的爽口，还可以起到很好的开胃健脾养肺的作用，可以起到增强食欲的作用，而且一看就像小婴儿在襁褓里一样，而襁褓就是用大米面粉所落成的一层薄薄的薄饼，而且非常的薄，但是和手掌一样那么大小，再加上一些折耳根，海带丝萝卜丝，炸黄豆糊辣椒和一些。其他的蔬菜然后卷在一起，所以还有一个名字叫做素春卷，在当地人使用的时候加上一些酸酸辣辣的调味品，这个战略非常的重要，决定着整个菜肴的味道，而且许多小摊沿街摆设非常有特色，品种非常的多，而且蔬菜丝切得特别的细，红色，白色，黄色和黑色非常的漂亮，而且吃起来也非常的好吃，装在不一样的小盘子里边材料特别丰富，春卷里面放上各种的素菜，好看又美味。

二 丝娃娃如何制作？

    这种食品它主要的制作材料非常的简单，就是各种各样不同的蔬菜，而且营养特别的丰富同时，他制作外表的面皮的时候也很讲究，首先在它的制作过程中，面粉和水比例大约为1:6，同时还应该加上少许的盐，这样的话可以让他非常有韧性。然后我们把面皮放在已经刷好油热了的平底锅上面，然后让它变成非常薄的薄皮，然后烫一下之后把面皮写起来，放在蒸笼里面稍微蒸一下，让它变软就可以吃了，在家庭里面许多人在制作的方法中可以加上一些鸡蛋清韧性非常的好，又好吃，还会增加营养，而且在老面皮的时候还会用上用的，熨斗底下轻轻的按一下就可以变软，而且在报上许多的蔬菜放在小盘子里面，然后加上一些酱油，醋，味精，麻油，葱花，辣椒油，味道非常的好吃可口。

    以上就是关于丝娃娃的一些介绍，现在你对于贵州的这种好吃的是否有了一定的了解呢？丝娃娃非常的美味，而且特别的鲜香可口，麻辣酸辣，所以说很多人喜欢。