紫背菜新鲜又好吃，没想到还可以食疗

    日常生活中有一种蔬菜，它的名字叫做紫背菜，有很多人都没有听说过。但是这种蔬菜营养价值特别的高，非常适合日常生活中的食用，因此受到很多人的欢迎。今天就介绍一下如何吃紫背菜吧。

一 紫背菜长什么样子？
    这种植物是一种草本植物，高度可以达到50~100厘米左右，全株植物都是光滑的。而且它是直立生长的，非常的柔软，上面有许许多多的分支，而且它的叶片非常明显是椭圆形的，上面有许许多多的容貌，在它的叶片上面长度大约5~10厘米左右，宽度大约2~4厘米左右，顶端非常的仙，后边是椭圆形的叶柄也比较的长，别人有一些不规则的锯齿，有时候是波浪形状的，在它的最下面有一些裂口，而且是非常明显的弧度向上弯曲，上边是非常明显的绿色，下边就是紫色的，两边都是光滑，而且它的叶脉特别的清晰，可以摸到同时花朵是呈黄色或者是红色的花苞非常明显，而且他的叶片非常的脆弱，同时他的广告也非常的丰富，是白色的果实，使用淡褐色的圆柱形大约4毫米的长度，而且它的冠毛是白色的卷毛妆容易脱落，每年5月到10月18的花果期。

二 紫背菜的药用价值
    紫背菜的生长能力非常的强，而且抗逆性也很强，所以一般很少会有虫子，还能够清晰到这种植物，它也没有农药的污染，而且他生长了非常的快，闻起来有一种菊科植物的一种清香的气息，是一种风味独特的食品，所以人们经常会把它用于制作一些菜肴，而且中医认为这种蔬菜可以起到很好的凉血去火的作用，是一种非常好的保健蔬菜，可以炒着吃，也可以煮在汤里面有特殊的香气，鲜嫩可口烤着吃，加上一些佐料非常的好。而且有人把它煲汤味道也特别的鲜美，准备好，这种蔬菜400克，两个咸蛋三片生姜这种菜洗干净，现在去可在锅里面加上5碗清水，而且那货放进去，然后用大火烧沸加热5分钟把蔬菜也放进去。然后用小火均匀的香蛋白放进去找半句，这样的话建议大家不要放，是因为现在已经发过誓言了，最后放上一些香油就可以了。

    以上就是关于紫背菜这种蔬菜的一些知识，现在我相信大家已经有一定程度的了解，这种蔬菜的日常生活中，如果上火不妨多吃一点各种蔬菜，可以起到清热去火的作用。