春季当然少不了四果汤，汤里都有哪四果？

在春天的时候天气比较明媚，人们的心情也比较好，所以很多人都会选择外出游玩，而摘草莓摘樱桃这样的活动也备受欢迎。由于春天的时候水果种类比较丰富，所以大家在食物选择方面也会更加丰富一些，如果大家想要在饮食方面换一个口味的话，可以尝试一下制作四果汤，酸酸甜甜的肯定开胃又解渴。那么四果汤都包括哪四果呢？接下来我们就一起来看一看这种好喝的水果汤。四果汤是一种闽南的传统甜品，尤其是在春夏季节在路边非常常见。

经常吃莲子的人肯定都知道，莲子如果处理不好的话，在吃的时候就会有一股比较苦涩的味道，甚至会导致煮出来的四果汤也会因此而受到牵连，但是如果把里面的芯给去掉的话，空心莲子就不会对我们产生困扰了，甚至吃起来会有甘甜香冽的感觉。空心莲子在清热降火方面有很好的功效，尤其是老年人，本身血压就比较高，多吃这种食物有利于调理血压。

二，银耳。

银耳在很多甜品里面都会出现，银耳本身是一种真菌类的食物，所以多吃的话有利于增强我们的抵抗能力。并且它还有一点独特之处就是具有比较强的粘稠性，所以在煮四果汤的时候加入一些银耳，就可以让汤汁变得粘稠一些，喝起来也会更有丝滑的感觉。它还可以帮助我们通便，维持我们正常的排泄状态。

大家经常听说仙草这一种食物，但是可能并不知道它是怎样制作而成的，其实它是使用一种植物叫做凉草，然后取它的根茎，熬煮以后所形成的一种凝胶型的物质。仙草冻在解暑方面有很大的帮助，真正好的仙草冻的颜色是棕黄色的，吃起来凉凉滑滑的，并且也还有比较多的维生素。很多人都用仙草冻来治疗风热的牙疼，另外它也可以帮助控制糖尿病的问题。

四，薏米。

想要美白的话，那么自然是要了解薏米的功效的，薏米在各种杂粮里面是出了名的可以抑制氧化，帮助美白，所以每天喝一杯薏仁水可以让我们脸上的色斑以及黑色素淡化掉，让我们看起来更加容光焕发。而薏米煮熟了以后作为甜点和四果汤搭配起来，也有非常奇特的口感，吃起来软软糯糯的，而且又有真材实料的香气。