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马齿苋的营养价值与功效,以及医疗处方

刘石平

  马齿苋及时蔬菜,有事药材,可鲜食,也可晒干备用。无论鲜食或晒干,吃起来都很方便。可凉拌,可炒食,还可以做馅,味道鲜美,口味独特,而且医疗价值很高。

(一) 营养价值:

马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐、二羟基苯乙胺、二羟基苯丙胺酸、苹果酸、柠檬酸、天门冬氨酸、丙氨酸、蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

(二)保健价值

实验证明:马齿苋有抗菌作用,对痢疾杆菌有杀菌作用,对伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用。据报道,马齿苋还能收缩子宫和血管,改善动脉脂质代谢紊乱,消除尘毒,防治吞噬细胞变性和坏死,防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽肺结核形成。

(三)医疗价值:

中医理论分析,马齿苋性寒、味酸,无毒,有清热,解毒,散血,消肿,利水,通淋,抗菌,杀虫的功效。可治大肠热毒,下痢,妇女湿热带下,痈肿,恶疮等症。以及“益气,除暑热,宽中下气,润肠,消积滞,杀虫,疗疮、红、肿、痛。”马齿苋“利大肠,去寒热,杀诸虫,止渴,破癥结痈疮。”以及“散血消肿,利肠滑胎,解毒,,,,,,等等。

()医疗处方:

1,治疗菌痢:

马齿苋50茶叶12白糖30,水煎代茶频饮。

2,治疗急性阑尾炎:

马齿苋、蒲公英各60,水煎分二次服。

3,治疗肺结核:

(1)马齿苋150克,与一个大蒜头,一起搭配煎汤,然后代茶饮。

(2)干品马齿苋购买六两,然后加水四斤,快火煮沸,然后慢火煮3小时---4小时,然后用纱布包裹挤压,取汁;残渣再加水3,同样煮沸,取汁,和第一次药液混合,文火浓缩至6斤每次服一两早晚各服1次。

4,治疗牙龈炎:

去新鲜的马齿苋三两,按现代斤两计算,加水适量,快火烧开,慢火煎汤,日服3次。

5,治疗小儿单纯性腹泻:

(1)取新鲜马齿苋一斤,加水适量,煎汤,然后加适量白糖进行调味,分次当作饮料,让宝宝1天服完连服2~3天。

(2)鲜马齿苋洗净,焙干研末,每次3每日3,温开水送服。

6,治疗尿道炎:

马齿苋60生甘草6,水煎服,每日1,连服数日。

7,治疗手足癣:

新鲜马齿苋捣烂绞汁,以等量米醋混合,涂抹患处。

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