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糖尿病人学会计算,才能实现真不真意义的会吃

刘石平

  饮食治疗是糖尿病人最基础的治疗,不管你是刚得糖尿病还是已经服用多年药物或注射胰岛素的病人,都必须进行饮食治疗。饮食才是生命的基础,药物只是暂时的控制症状,最终的疗效还要取决于饮食。我们每日摄入的主食,主要是提供生命活动的热量,主要营养素是碳水化合物。碳水化合物在代谢中会产生葡萄糖。而葡萄糖的利用,就需要胰岛素,这是一个连锁反应,如果,葡萄糖多了,胰岛素少了,代谢不了。就会演变成糖尿病。所以,从这个连锁中,不难发现,只有合理的控制好碳水化合物的摄取量,代谢量,就能合理分配胰岛素,就能合理控制好血糖的浓度。也就是可以合理治疗糖尿病。

当然,总体重,与总热量是有比例的。如果,控制太过,总热量不能满足,生命活动就会受到限制,那样子,虽然,血糖控制好了,但是,生命活动功能却下降了。同样会不健康,引起其他疾病,所以,合理控制饮食,还需要考虑总热量。必须满足人体生命活动的最小需求量。不能盲目进行控制。碳水化合物按每克产热4千卡计算碳水化合物产热应占一日总热量的60%为宜。剩余的热量要由其他食物供给。比如肉、蛋、鱼、家禽、乳类等。糖尿病人必须清楚自己的标准体重,必须严格控制好自己的体重,体重控制不好,说明总热量就没有控制好,血糖自然也就没有控制好。体重简便计算方法是:标准体重(公斤)=身高(厘米)-105 。知道自己的体重后,就可以计算一天需要的总热量,有三个等级注意区分。体重超标的。总热量=25*标准体重;体重适中的,总热量=30*标准体重;体重偏轻的,总热量=35*标准体重。同时,还需要根据自己的工作强度做适度的调整。一般男子总热量控制在15001800千卡女子控制在14001700千卡左右。然后根据总热量安排摄入食物的量。

糖尿病饮食,看起来简单,计算起来比较难,最好是找专业的营养师,根据自己的特点,写食谱,按照食谱吃,绝对错不了。自己计算只是一个大概数字,而营养师计算出来的食谱,是非常准确的。包括每一种的营养素的用量,都已经计算好。而且,具体的烹调方法也说的明明白白。

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