日料店里面的地狱拉面，自己其实也可以制作

    让生活中相信很多人都听说过地狱拉面的名声，第一拉面在日料店中可以说是大名，耿乐有很多人都非常喜欢吃地狱拉面，因为它辣的刺激，辣的过瘾，今天就给大家简单的介绍一下，关于地狱拉面的一些知识吧。

一 地狱拉面是什么

    地狱拉面是日本一种非常有名的拉面，他在日本拉面里面可以算一种味道非常辣的拉面，而且因为它的高汤是用新鲜的鸡骨和豚骨熬制而成的，所以非常的清新扑鼻，然后在汤底里面加上爽口有筋道的拉面，同时加上一些紫菜，豆芽叉烧和辣椒，吃一口先是浓浓的醇香，然后我们又会感受到一丝辣意，但是又不会让人流下眼泪，但是地狱拉面汇嘉比普通拉面辣椒多很多的辣椒，这样的话一口咬下去。吃的人从舌尖到舌头再到整个身体，都会起一层鸡皮疙瘩。冬天的时候，因为他口味较大，许多人都非常喜欢吃地狱拉面，因为他特别烂，所以吃的人会汗流浃背，所以渐渐的人们把它夸张化了，把他的辣味仿佛下地狱，所以它的名字叫做地狱拉面。

二 地狱拉面如何制作？

    一般来说地狱拉面其实就是在传统的汤料上面增添了一种辣味，所以它的底汤其实也是一种高汤，这是不变的，有时候有很多人不喜欢吃辣，那么也可以吃豚骨拉面，这两种拉面，他们的高汤其实是一样的今天。就给大家介绍一下关于这种传统版的高汤是如何制作而成的。首先我们先用胃中把我们所需要的蔬菜炒熟，我们一般需要的蔬菜有豆腐，鸡蛋。或者是大白菜以及其他的素材，然后我们现在再把猪骨汤加进去，慢慢的等到它的颜色变得红香红起来，然后我们再把特制的辣酱和辣油加进去，炒一下味道，当然如果喜欢吃清淡一点口味的，就不需要加辣椒和辣椒油了，这样的话就是比较正宗的豚骨拉面了。我们准备好拉好的面条，豆腐，鸡蛋，蔬菜，叉烧肉，还有一些虾尾，首先我们把煮好的面捞起来备用，然后把豆腐切成小块，把蔬菜也切成片，然后我们把鸡蛋打成蛋液，首先我们把四碗水倒在锅里面。等到水烧开沸腾了之后，我们把速溶的酸辣汤包加进去，还加上一包浓缩的汤料，一直慢慢的冒了小泡泡之后，我们再把豆腐和蔬菜倒进去，煮2~3分钟，等到最后煮熟的时候转中火，然后我们。把鸡蛋液倒进去，等到再次沸腾之后，我们把火熄灭，然后把它落在碗里面，一碗地狱拉面就做好了。

    以上就是关于地狱拉面的一些知识，现在你对于这种非常传统的日本美食，当然也可以不需要在外边吃的，在家就可以制作地狱拉面了。