越雉肉你吃过吗？营养丰富，肉质鲜嫩

    日常生活中有很多人都非常喜欢食用一些味道非常鲜嫩的禽类食品，尤其是喜欢吃一些野味，而在众多的友谊之中，鸟类的肉质特别鲜嫩，而且营养成分也比较高，受到很多人的欢迎，今天就给大家介绍一下关于越雉肉的知识。

一 越雉是什么样子的？

    这种鸟类，他的徒弟后颈上边是黑褐色的，同时羽毛边缘是黄褐色的，在他的头部的谦和以及两侧是黄色的，所以看起来非常的美妙好看，而且他的眼睛纹路非常的清晰，一直延伸到他的脖子。而且在他的身体上有一些白色的纹路，有时候还有一些细小的黑色的斑点，看起来非常好看，在它的中间的羽毛向外翻，而且在它外侧的羽毛上有一些白色的斑点，她的胸部不是黑褐色的，而且其他的羽毛在最后是浅黄色的，上面有一些黑色的纹路。这种鸟类它的长相非常有代表性，所以很多地方也把它叫做鹧鸪。

二 越雉肉的营养作用

    这种鸟类是南方经常会使用的一种野鸟，在很早以前估计里面也有记载，南方人非常喜欢吃这种鸟类，在律师真的本草纲目里面也有记载，是她有对于身体很好的效果，可以起到滋补身体的作用，同时在全国各地，因为它的产量比较多，所以很多人都会吃他，不仅如此，它含有丰富的蛋白质以及我们所需要的必需氨基酸，不仅如此，可以补充一些微量元素，比如锌或者是c，同时它可以壮阳补肾，强身健体，是一种老少都可以实用的一种滋补佳品，而且在民间有很多人都可以把它作为健脾消食消疳积的良药，如果小孩子有厌食消瘦的作用，而且发育不良，那么我们可以给他吃上一些这种鸟类的肉，可以起到非常好的健脾消食的作用，在妇女哺乳的时候，如果吃上一些鸟肉，那么可以帮助小孩子智力发育，而且它可以起到促进红细胞生长的作用，可以起到很好的补血，消除眼疲劳，增加人体机能，防风湿防止神经痛，消炎镇痛的作用，可以帮助我们补充胶原蛋白，让皮肤看起来非常的有光泽，可以帮助我们防止动脉粥样硬化，也可以治疗许多。比如说如果有胃痛必经麻疹以及创伤等现象，还有腰腿疼痛的现象，可以用它来进行治疗。

    以上就是关于越雉这种鸟类的一些知识，如果大家有机会听到吗，这种禽类的肉非常的鲜嫩，而且营养价值很高，可以尝试一下。