红色肉类不够健康？选择白色肉类不妨吃雉鸡

    有许多人不喜欢吃红色肉类，就是因为一般肉类的颜色发红，就说明它的脂肪含量较高，比如说猪肉牛肉的，而同时一些蛋白质含量较高的肉制品，比如鱼肉海鲜以及肌肉，它们的蛋白质含量高，脂肪低，看起来是白色的红肉，有时候不太健康，很多人都喜欢吃白肉，今天就给大家介绍一下关于好吃健康又补身体的雉鸡。

一 雉鸡长什么样子？

    这种动物它的体型比我们普通家里面养的鸡要小一些，而且。它的尾巴呢，要更长一些，它的雄鸟和雌鸟是不一样的羽毛颜色有很大的差别，雄鸟的颜色非常的艳丽，一般会有一些金属光泽，同时在他的头顶两边各有一竖竖立起来的羽毛一样的，比较长的而已，同时在他的腰边，它的羽毛就像头发一样，非常的柔润有光泽，翅膀比较短比较圆，喂鱼有18个，尾巴比较长，慢慢变尖，同时在它的最中间，羽毛比外侧的羽毛要长一些，所以看起来非常的好看，弧度也非常自然，而它的雄鸟羽毛分离，同时在他的脚上有很多非常锐利的刺可以帮助他们格斗，保证他们安全同时也是他们争取择偶的一个优势。一般来说它们会栖息在比较低的山上，农田，沼泽，草地或者是土地片，因为季节不一样，他们吃的食物也是不一样的，我国全国大部分地区很少能够见到因为他的数量越来越少，而雌鸟的羽毛颜色暗淡，一般是棕黄色的，尾巴上的羽毛也比较短。

二 雉鸡营养价值特别高

    这种鸡肉身上的肉质特别的细嫩，味道也特别鲜美，各种烹饪方法都可以做得非常的好吃，而且吃了还可以起到滋补身体的作用，一般来说炖汤是非常好的选择，而且它可以起到很好的补中益气补肾的作用，还可以养血滋润皮肤，生肌活血同时可以治疗面色无华，面黄肌瘦，水肿，产后血虚，产妇下乳不利等症状，它可以作为一种非常好的滋补食疗的食品，而且它还可以养血补肝，如果晚上有夜盲症，可以帮助缓解症状，吃的时候可以养心安神，滋阴润肤，如果有脱发过多或者是遗精过多，用鸡蛋两个加上何首乌。可以起到非常好的靓丽秀发的作用，每周建议大家吃三次左右，而蛋黄也可以清热解毒同时有很好的收敛生肌的作用。

    以上就是关于雉鸡这种动物的一些知识，建议大家在身体虚弱的时候多吃一些鸡肉，补充一些高质量的蛋白质，这样的话会让身体恢复的快一些，当然如果健康也建议大家饮食比较均衡，这样的话能够保证非常好的也是这样，从而让身体更健康。