一款有颜值、有营养、有层次的发糕
面食吃习惯了，一定也会厌倦了白白胖胖的馒头，发糕是一款民间的传统美食。今天让我们不再传统，这次我们来点新鲜的视觉刺激感，做一个三色发糕，一共有六层哦~
告别传统的纯白面，来块有营养、有颜值、有层次感的发糕！而且让发糕的营养不再单一，这款三色六层的发糕，可以是含有丰富的营养哦！而且味道没的说！一个字：“它看起来很好吃哦！”。
不仅是大人的美味主食，也是锻炼宝宝咀嚼能力和吞咽能力的好帮手！
一碗热气腾腾的“营养汤”
这款三色发糕颜色的来源不是色素，而是天然的营养食物：紫薯、黑芝麻，加入适量坚果粉，增加不饱和脂肪酸以及花青素、膳食纤维，营养丰富，天然美味，为原本普通的面粉，提升了营养价值。切开之后层次分明，美丽、漂亮、好吃、好看、好玩，家人一定会非常喜欢！如果家里有宝宝，宝宝1岁以下，建议将牛奶换成配方奶，同时面粉当中可以加适量的藜麦粉哦！为营养加分、为爱加分！
用料：面粉300g、酵母3g、紫薯50g、牛奶150g、红枣黑芝麻酱20g、坚果粉10g
1. 准备食材：
2. 紫薯蒸熟、取适量牛奶稍微温一下，方便酵母融化，活过来！加入一点砂糖：
3. 将黑芝麻酱放到100g的面粉中，加入1g在牛奶中融化好的酵母：
4. 倒入适量牛奶，直到和成一个光滑的面团：
5. 黑芝麻面团做好了，做紫薯面团，用研磨碗将紫薯弄称泥状：
6. 将紫薯泥加入到100g面粉中，加入牛奶、酵母和成紫色的面团：
7. 最后做一个白的面团，加入牛奶、酵母、糖，和匀：
8. 将三个颜色的面团盖上保鲜膜醒发半小时：
9. 醒发均匀之后，用擀面杖擀成均匀的薄片：
10. 每个颜色的面团都擀称片状，根据自己的模具来做：
11. 把面饼切成模具的形状，剩下的还可以继续擀，增加层次：
12. 将面饼分别按照不同的层次摆上去：
13. 用保鲜膜盖上，放到有温度的地方发酵：
PS：不用没有填满的部位，面是会长大的，自然就填满了！
14. 发酵1小时左右，将蒸锅水烧开，大火蒸25min左右：
15. 蒸好以后不要马上开盖子，最好保持10min，避免表面凹陷：
16. 稍微晾一下就可以脱模了：
17. 直接切开就可以了，有非常漂亮的层次哦！自己动手做起来吧！
