你知道碎米荠是什么吗？它可不是一般的野草！
其实在农村的路边有非常多的植物生长，这些植物由于生长的环境比较恶劣，所以往往抗打击的能力比较强，而其实有些野草不仅仅只是随意的生长，它们也是具有很高的价值的。比如说我们大家都知道的马齿苋以及蕨菜等等，都是野草里面富有营养价值的代表。今天小编想要跟大家共同分析的一种植物叫做碎米荠，在最开始的阶段它也被当做野草来处理了，那么碎米荠都有哪些价值呢？
作为一种被人们当作野草的植物，碎米荠却有着非常多的加工烹饪的方式，这就令我们大家很惊奇了。把这种植物收集起来，清洗干净之后放在滚水里面烫一下，接着就可以用油泼辣子，醋生抽等调料凉拌着吃，另外大家也可以炒着吃，甚至用它来制作蔬菜汤也是非常不错的。早晨的时候用碎米荠和鸡蛋搭配着炒着吃，营养丰富并且膳食均衡。
二，消肿。
我们的身体在遇到一些磕磕碰碰或者是出现了一些炎症的时候，都会出现肿胀的现象，那么身体为什么会出现这种情况呢？其实主要是和我们的组织液渗出有关，在我们的身体受到一些外来因素干扰的时候，身体里面的白细胞就会聚集在这里，最终会释放出很多的炎性的物质，导致局部水肿增生。如果想要促进伤口的愈合的话，那么需要做好消肿，用碎米荠敷在我们肿胀的部位，可以帮助我们消除炎性水肿。
我们大家经常会提到上火的问题，那么上火都会引起哪些症状呢？比较常见的症状就是嗓子肿痛，另外有些人也会出现牙龈肿痛以嗓子哑等情况。想要预防上火造成的危害的话，我们大家可以多吃一些碎米荠，它可以清热解毒，所以可以防止毒素在身体里面的堆积，这样可以帮助我们预防流行性感冒。
四，风湿疼痛。
有类风湿性关节炎的人都知道，在下雨的时候以及在冬天天气比较寒冷的时候，关节疼痛的问题是非常令人难受的。碎米荠可以帮助我们起到一定的止痛的效果，并且它的嘌呤的含量比较低，所以对于风湿性关节炎会有比较好的治疗效果。
