具有意式风味的番茄鸡胸肉通心粉的做法您了解吗？
现在大街小巷经常会有一些比较具有格调的意式餐厅，其实在国内意大利的美食已经得到了很大程度的认可，很多人都喜欢吃意大利的面条以及意大利的披萨等等，而在意大利还有一种比较经典的主食叫做通心粉，这种主食跟我们平常吃的面条在形状上以及口感上区别是非常大的。那么意大利通心粉都有哪些好吃的做法呢？今天小编想给大家介绍的是番茄鸡胸肉通心粉，掌握了这一种做法，我们大家肯定会爱上通心粉。
很多人都说超市里面就有现成的番茄酱的销售，为什么要自己制作番茄酱呢？其实主要是从两点进行考虑，一点是口味方面，番茄酱跟我们大家自己制作的番茄的酱料是完全不一样的，番茄酱有一种食品添加剂的味道，而自己制作的纯正的番茄酱得更好的保留了番茄的酸甜感，另外就是营养价值的问题，番茄酱脂肪含量高，而自己用番茄制作的酱料则没有任何的脂肪，维生素的保存也做得更好。
二，制作番茄酱。
其实如果我们大家想要自己制作出来番茄酱的话，也是非常简单的，首先我们大家需要在锅里面倒入一些水，然后煮沸腾之后把整颗番茄放进沸水里面，大概2-3分钟，这时把番茄捞出来，轻轻的用刀在番茄的表面上划一下，就可以看到它的皮就脱落了。去除皮之后把番茄切成小块状，然后在不粘锅里面稍微的倒入一点油，把小块番茄放入锅里面不断的翻炒，这时候我们就会发现番茄慢慢的融化成了番茄酱。
有的人提倡煮鸡胸肉，有的人喜欢吃煎鸡胸肉，其实个人认为煎出来的鸡胸肉口感会更好一些，煮出来的鸡胸肉口感会比较柴，如果大家追求鲜嫩多汁的口感的话，那么需要我们大家把鸡胸肉尽可能切成比较薄的片状，这样才可以更好的入味，在煎好的鸡胸肉的表面撒上一些黑胡椒。
四，煮通心粉并装盘。
取适量多的通心粉，在沸水里面煮十分钟左右就可以煮熟了，然后把通心粉比较均匀的摆放在盘子上，接下来把鸡胸肉也摆放在通心粉的上面，最后把我们做好的新鲜的番茄酱淋在上面就可以了，搅拌均匀之后就成为了一盘好吃又营养的番茄鸡胸肉通心粉。
