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长期素食的健康者应当坚持素食四要点,分享给你!

刘石平

生活中我们难免会碰到一些素食主义者的朋友,而这些朋友最普遍的共同点就是在饮食里面一点肉也不碰,平时仅仅吃那些豆类或者是新鲜蔬菜类的素食,甚至是一看到我们垂涎三尺的肉类就会感到反感恶心,但是他们又担心如果长期不吃像肉类蛋类这样的蛋白质类食物的话,就会营养不良,所以说素食主义者朋友就很容易处于一个尴尬的地位,因为人类本来就是特殊的杂食生物,但是作为一名资深的素食主义者,又该如何在保持自己的信仰前提下,又能保证自己的身体健康呢,今天小编就分享给大家这四点健康素食原则。

一、热能要充足

我们都知道,新鲜嫩绿的蔬菜里面含有的热能,肯定是远远不及丰盛的肉食。所以说素食主义朋友尽量在平时吃饭的时候增加自己的食量,你只要是在这个社会上生存,我们肯定要为自己的生活所奋斗,但是素食主义者们吃的食物往往热量不够 ,而无法提供足够的热量去工作学习,长期以来就会消耗我们身体里面本来就存在的营养,这也是为什么很多素食主义者朋友身体比较消瘦的原因,更加严重的话,还有可能导致营养不良,所以说就是这朋友们经常吃一些还有热量比较高的素食食物。

二、素食颜色要合理搭配

一想起素食的颜色,我们想到的就是碧绿的青菜和红红的红萝卜,其实对于蔬菜来说,不同颜色的蔬菜也有着不同的养生价值,这大多数素食主义者朋友,往往喜欢吃绿色的蔬菜或者是雪白的豆腐,其实这样是不对的,素食主义的朋友,即便是不碰肉类蛋类,但是也要注意自己营养的均衡,首先就是在平常饮食的时候尽量选择一些五颜六色的蔬菜,比如说红彤彤的胡萝卜,碧绿清爽的蔬菜,黄澄澄的黄豆以及颜色较深的香菇等。而且看一次缤纷的食物,其实能为素食主义者的朋友们提供均衡充足的营养。

三、每天喝一杯牛奶

因为长期坚持吃素的原因,所以说就是这朋友身体里面就会出现明显的缺钙或者蛋白质的情况,针对这一件棘手的事情,最简单粗暴又最快发挥作用的就是每天喝一杯牛奶。

四、补充丰富的粗粮

粗粮的营养价值相当高的,并且在粗粮里面含有着素食主义者需要的营养素,甚至一些营养的物质和肉类里面的物质是一样的,所以说素食主义者的朋友可以将那些粗粮融入自己的饮食里面。

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