想吃软软的香甜的甜品？不妨试一试草饼
相信大家在提起日本甜品的时候，都会眼前一亮，日本的甜品非常的有名，而且味道非常的香甜可口。在众多的甜品之中，有一种甜品受到许多人的欢迎，它就是草饼，草饼是什么？其实草饼和我们中国的码数差不多，只不过在配方上面进行了一些改变，从而变成了一种奇特的小吃，但是它的口感非常的香甜，软糯外表看起来晶莹剔透，惹人流口水。
一 什么是草饼？
曹彬是我们中国香港台湾以及广东地区一种非常有地方特色的一种非常传统的小吃，它的外皮是用糯米制作的，而它的里边会有不同的馅料，然后就会有不一样的口感，它的馅料一般是绿豆或者是花生，黑芝麻的有时候也会是绿茶，红豆或者是栗子的，是一种非常安全且健康的食品，而且它的糯米的外皮闻起来有一股糯米的清香气息，吃起来清甜不腻，而且晶莹剔透，非常的好看，非常的美观。这种食品口感非常软糯有嚼劲，而且馅料非常的细腻，入口即化，所以受到非常多人的喜欢以及追捧。吃的时候入口即化，甜而不腻，适合冲击而且它的热量虽然稍高，但是饱腹感非常的强，所以也可以用于临时的小食品。
二 草饼是如何制作的？
首先我们准备好糯米粉，椰汁以及一些砂糖比例分别为2:2:1，然后再准备好100克花奶一勺高粉，以及一些适量的豆沙馅饼。首先我们把糯米粉，椰汁和砂糖混合均匀加入花奶，然后把它搅拌均匀，一定要没有颗粒状的物质，这两下把气泡震出去，然后过筛之后我们放入比较光滑的蒸糕盆上面盖上一层锡纸，然后上锅蒸上半个小时左右，用筷子试一下，如果没有粘着的话，那么就说明蒸熟了，当然我们也可以用手在上面用力的拍上几下，如果不粘手，并且有一种邦邦的声音，那么就说明它是蒸熟了的，等到它冷却了之后，我们把它慢慢的揉搓，让它变得非常的柔软细滑，然后这个时候戴上透明手套，我们取上一团，然后包上一些豆沙味的或者是绿豆味的馅料，然后在外面滚上一层糕粉就可以了，滚了高分之后千万不要再错，不然的话就会改变它的样子，影响她的美观，要注意在制作糕饼的时候，要把糯米粉放在蒸糕盆里面，隔水蒸上十分钟左右，上面不需要盖东西，然后我们再炒上十分钟左右，千万要用小火炒，不然的话颜色就会变得焦黄，而且会影响我们的口感，除此之外，我们还应该准备好一些草饼粉炒冰粉，顾名思义就是用艾草制成的冰粉，我们如果没有艾草的话，那么也可以利用其它的原料来进行代替，比如说我们可以用绿叶蔬菜，如菠菜和豆苗，然后把它榨成汁，用4:1的分量把它做成草饼粉。
以上就是关于草饼这种小甜点的制作方法，大家如果不怕胖又比较馋的话，不妨自己做一做这种甜品。