蜂窝玉米是什么？和蜜蜂有什么关系吗？
有一种在饭店里面经常听到的一种食品，它的名字叫做蜂窝玉米，没吃过的人可能对它比较好奇，有时候也会感到非常的诧异，蜂窝玉米到底是一种怎样的食品呢？他真的是利用蜂蜜和蜂窝制作而成的吗？还是说它有别的意思其实蜂窝玉米主要是用玉米和面粉做成的，只是因为它的外形非常的像玉米，所以被人们称作蜂窝玉米，它并不是用蜂窝制作而成的，不仅如此，它的营养也是比较丰富的，下面就给大家简单的介绍一下关于玉米的一些营养学知识以及一些制作方法吧。
一 蜂窝玉米的介绍
这种美食是一种许多人都不清楚的美食，主要制作材料就是用玉米和面粉制作而成的，因为它的样子像蜂窝一样，所以得名为蜂窝玉米，其实他和蜜蜂是没有什么关系的，它主要是一种令人口水直流的美食，而且是一种非常好吃的甜品，营养也比较丰富。而且玉米这种食品对于食欲不振以及尿路感染水肿等现象可以起到非常好的治疗的作用，如果有气血不足，脾胃比较虚弱，气虚营养不良的作用，还有一些便秘以及水肿的患者可以多吃一点玉米，就可以起到很好的补充营养的作用，但是我们在挑选玉米的时候一定要注意，如果有发霉变质的玉米那么就会有致癌作用，千万不要吃，而且要注意如果有干燥综合症或者是其他的疾病，阴虚火旺的人们千万别吃爆米花，不然的话对身体的损伤是比较大的。
二 蜂窝玉米如何制作？
首先我们去用玉米150克，面粉25克，鸡蛋一个，再准备好一些植物油白糖腌，首先我们把玉米洗干净，用清水漂起在，把鸡蛋打在碗里面，然后用筷子打散加上一些面粉和盐揉成面团，然后我们再加上350克水，把它调成比较稀的面浆，最后我们在面浆里面加上一些玉米粒，这个时候我们先把口锅放在火上，面，直径大约是30到四十厘米左右，加入一些植物油，等到油烧到六成热的时候，我们把成方面将碗端起来，然后右手先把面浆里面的玉米粒给捞出来，先慢慢的把它撒在油锅里面，然后他就会做成一个圆圈，然后我们一边炸一边在用左手，在锅里面淋上一些少量的面浆，直到锅里面所堆积的一些油炸后的比较酥脆的面，将推成了一个像蜂窝一样的形状，我们一定要注意控制好火候，是由温永远保持在六成热左右，然后我们用右手把碗里面的面酱蘸一点，然后把它撒在锅里面，如此反复多次就会让蜂窝变得更加的细致，慢慢的直到面浆下完了之后，我们的风我也就炸好了，炸好了的蜂窝，我们把它捞出来，把它的油分干净，然后放在圆盘里面撒上一些白糖，这样的话就做好了酥脆的蜂窝玉米了，而且这道菜耗油是比较多的。所有成分材料的比例是非常重要的，如果我们面浆的比例调的不好，那么就没办法做出成功的蜂窝玉米，同时尤文也是非常重要的油温，如果太高的话容易炸焦，如果太低的话吸油太多了，那么就没有蜂窝的形状了。
如果大家害怕肥胖，那么少吃一点蜂窝玉米，因为它制作的时候主要是用油炸而制成的，所以不适合于那些想要减肥的人们。