金丝枣糕怎么做？这种有名的糕点做法原来并不难
在日常生活中有一种非常有名的糕点，它的名字叫做金丝枣糕，相信很多人都听过他的名字。那么你知道金丝枣糕是什么吗？它是用什么制作而成的吗？接下来就给大家介绍一下关于金丝枣糕这种传统小吃的一些知识。
一 金丝枣糕是什么？
在满汉全席里面，金丝枣糕是一种非常有名的糕点，之前很久很久以前在清朝的时候，它是一种皇宫里面御用的糕点之一，有时候慈禧太后也非常喜欢吃这种糕点，因此它曾经有宫廷糕点的称呼，它的味道非常的香甜可口，回味悠长，入口丝滑香甜，同时营养成分特别的高，可以起到非常好的补脾和胃的作用，还可以益气生津，保护我们的肝脏，还有一些非常好的增加心血管功能的作用，同时它里面的红枣也有一些养颜美容，防止衰老，抗氧化的作用，不仅如此，金丝枣糕还具有防止脱发，减肥，养颜通便等特殊的功效，所以它是一种非常难得的保健食品。而且枣糕对于身体可以说是百利而无一害的，味道悠远而且可以补脾肾，益气血，受到许多人的欢迎。
二 金丝枣糕怎么做？
金丝枣糕这种糕点，它主要的成分就是糕点粉鸡蛋以及一些红枣，他的做法和一般蛋糕的做法其实区别并不是很大，而且在市面上各种有名一点的糕点店里面配方都是不一样的，因此它们的口味略有一些差别，她们主要成分其实是一样的，就是原料是鸡蛋，面粉，黑芝麻，花生油，白糖，红枣，地瓜，干，樱桃干，玫瑰，核桃仁儿。首先我们把两勺白糖和两个鸡蛋，用打蛋器打二十分钟左右，这样的话就会出现白沫，等到白沫出现了之后，我们把红枣地瓜干樱桃干切成大小相等的小点，然后我们再把面粉和鸡蛋液搅拌均匀之后，我们再加入刚才切好的红枣干，地瓜干樱桃干，这些果普，首先我们在碗里面加上铺上一层保鲜膜，然后把面糊放在方形或者圆形的碗里面，在上面撒上少许的黑芝麻，当然如果我们喜欢吃熟的黑芝麻，在热锅里面稍微炒一下，味道会更加的香，炒的时候千万不要放油，用小火把它炒到闻到香味儿的时候就可以拿出来了，然后我们把枣糕放在锅里面蒸上40到50分钟就可以了，等到它放凉了之后切块儿。摆放在盘子里面装饰一下就可以直接吃了，它是一种非常理想的滋补的营养品，可以起到非常好的保健作用。
以上就是金丝枣糕的一些知识了，它的制作方法其实并不难，我们在家自己其实也是可以制作的，当然它里面的红枣以及蜂蜜对于我们身体其实是很有好处的，它是一种非常有文化意义的传统食品，而且。陕西在某一些特殊的节日，比如说在元宵节的时候会吃一些枣糕，豫西一带的人也会吃枣糕。