羊膻味太大忍受不了？试试这些方法缓解吧！
经常吃羊肉其实对人的身体健康是非常有好处的，因为羊肉里面的营养价值非常高，对于身体比较虚弱以及急需补血的人来说都有很好的帮助作用，但是有些人其实是不太喜欢吃羊肉的。我们都知道羊肉它最经典的特点就是有着很大的羊膻味，尤其是在做羊肉火锅或者是在炖羊肉的时候，羊膻味会更加明显，那么如何帮助我们压制这些巨大的羊膻味，让我们吃得更开心呢。今天我就想要给大家介绍一些能够帮助我们去除羊膻味的方法，希望这些方式能够让大家吃羊肉的时候有更好的体验。
如果我们大家想用羊肉炖羊肉汤喝，但是却觉得羊肉膻味太大的话，那么不妨在它的配料里面加入一些萝卜。把白萝卜切成比较大的块，然后在中间戳一些洞，就可以很有效的缓解羊膻味，它的主要原理是由于萝卜具有吸附异味的作用，所以可以压制住羊膻味。另外萝卜本身有着它独特的味道，它与羊膻味混合在一起，就能够相互抵消，让煮出来的羊肉汤更加鲜美浓白。
二，米醋去膻味。
不知道大家喜不喜欢吃带有酸味的食物，如果我们大家喜欢吃酸味的东西的话，那么在做羊肉的时候就可以加入一些米醋，加米醋之后把羊肉炖一段时间之后可以把羊肉捞出来，然后再换另外一个锅继续煮，这样的话就可以减少羊肉的膻味，同时也可以避免米醋的干扰。这样的做法对于本身喜欢吃醋的人是很有好处的。
经常做饭的人都知道，在我们煮肉的时候用酒腌一下，肉的腥味会大大的消除。在我们这做羊肉的时候用料酒来腌制，对于祛除膻味也很有帮助。大家在制作羊肉之前可以把羊肉里面倒入一些料酒，加入适当的白糖以及小苏打，放置一个小时左右，这样再烹饪我们就会感觉到羊肉的异味会少很多。
四，药材去腥。
不知道大家对于中药的了解怎么样，其实我们大家在煮肉的时候也可以加入一些中药材，比如说比较常见的陈皮当归等药材。我们大家可以根据自己身体的不同特点选择不同的药材，这些药材往味道比较重，所以能够盖过羊肉的膻味，并且药材特殊的香气能够让煮出来的羊肉汤更有风味。
