有哪些不能错过的江南美食？快跟我看看吧！
我们都知道南方北方的饮食差异是非常大的，北方人吃饭比较讲究重口味，而且更偏向于喜欢吃辣椒，而我们如果到了南方的话，就会发现南方人的饮食是非常清淡的。相比较于麻辣的味道，他们更喜欢小桥流水般细腻的感觉，所以如果我们有一个北方城市拿到了一个南方城市的话，在饮食方面就要感叹了，原来没有辣椒的价值食物也可以变得那么好吃。今天小编想要给大家介绍一下在江南有哪些不能错过的美食，希望能够拓展大家的视野。
在主食方面我们就会发现很大的差异，由于北方盛产小麦，所以北方人更喜欢吃各种各样的面食，而在南方地区由于水稻的生长更为广泛一些，所以大家吃米饭会更多。在南方他们还有一个饮食习惯，就是非常喜欢吃汤包，汤包的制作也很有技巧，每一个汤包都能保持结构的完整，并且里面的汤汁丰富，味道鲜美。他们都喜欢吃比较清淡甜口的汤包，这样我们即使吃了很多个也不会感到油腻。
二，糯米糕。
我们已经知道了，南方人对于大米以及糯米的喜爱程度是非常高的，所以他们也擅长利用米来制作各种各样的面食，糯米糕就是一种经典的食物，南方人喜欢吃甜的东西，所以他们会在糯米糕里面加入蜂蜜紫薯假或者是豆沙红枣，这样的搭配能够让糯米糕有着非常好看的色彩，并且营养丰富，口感也非常的棒。
不知道大家有没有听说过圆子，在我们元宵节的时候，家家户户都会吃汤圆和元宵，这是我们中国人固有的饮食传统。但是即使是元宵，不同的地方也有不同的差别，比如说在我们的饮食文化里面，汤圆主要就是圆圆的里面夹有馅料的食物，而在南方，我们会发现它们不叫汤圆儿而叫圆子，里面是小小的糯米团，没有添加任何的馅料，但是吃起来却意外的好吃。
四，盐水鸭。
不仅仅南方的人在炒菜的时候会讲究清淡，放的调料很少，另外他们在制作肉食的时候也偏向于不油腻的吃法，所以他们在吃肉的时候会选择比较清淡的卤肉的方法，而不会像我们一样加入很多的香料。比如说在南方就一道经典的食物叫做盐水鸭，可能我们到了南方之后会吃不惯，但是细细品味之下会发现盐水鸭其实别有一番滋味。
