孩子老是挑食?快来试试甜糯可口的八宝饭吧!
提起八宝粥,我们大家都不会感到陌生,因为八宝粥是我们大家经常会喝的一种粥,由于配料丰富,再加上营养均衡,所以很多人都会选择在早晨或者是晚上的时候喝八宝粥,味道非常令人满意。而其实我们的菜谱当中不仅仅只有八宝粥这一种五谷类的粥类,其实利用很多食材也可以制作八宝饭。如果家里面的宝宝比较挑食,不吃主食的话,那么我们大家就可以考虑给他们制作八宝饭,相信宝宝一定会非常喜欢的。
一,准备食材。
其实虽然我们大家把这种饭叫做八宝饭,这个数字八只是强调它的配料丰富,并不是准确的一定要用八种食材。或者根据我们的喜好,我们大家甚至可以用超过八种食材。比如说可以根据宝宝的口味准备糯米豆沙玫瑰花,或者是蜜枣,蜂蜜,红豆,绿豆等多种食材,这些食材选择是比较灵活的,只要可以让八宝饭变得更好吃,更有营养,我们都可以加到其中。
二,蒸糯米饭。
八宝饭它的主要配料是糯米饭,所以对于糯米饭的蒸制是比较重要的,首先我们需要把上好的糯米清洗干净,然后在冷水里面浸泡六个小时,这样有利于让糯米饭更加软糯,然后放在碗里面用小火慢慢的蒸至八分熟就可以了,因为后期还要继续进行加工。糯米饭的成败与否与我们八宝饭是不好吃是有非常大的关联的。
三,准备其它食材。
如果我们大家比较喜欢吃板栗的话,可以在锅上面蒸一些板栗,把板栗蒸熟之后放在一边准备使用。另外也可以装一些红豆,绿豆以及蜜枣,这样可以让八宝饭更加丰富。由于孩子们比较喜欢吃一些水果类的食物,所以我们大家也可以煮一些梨或者是苹果,这样可以用来调味。
四,摆盘。
想要让八宝饭更加吸引孩子的目光,我们就需要注意摆盘,首先需要在糯米饭里面加入一些白砂糖进行搅拌,然后把糯米饭铺在碗的底部,然后在上面放入一些配料,然后再放一层糯米饭,如此叠加,可以让糯米饭更加有层次感。另外我们大家如果有条件的话,可以准备一个八宝饭的模具,可爱的形状能够让宝宝更有食欲。
怎么样学到了这一招,还怕宝宝挑食不吃饭吗?不过八宝饭的一个坏处就是它的糖分含量太高了,所以也不能够让宝宝一次性吃的太多。