家里没有菜了？别担心！尝试做好吃的炒馍吧！
不知道大家有什么样的饮食习惯呢，北方人喜欢吃面条，另外会在面条里面加入很多菜，另外也会选择炒菜吃馒头。南方人喜欢吃米饭，所以更偏向于做很多的下饭菜，然后就着米饭来吃。但是有的时候在家里面可能由于过于忙碌，家里面会出现没有菜的尴尬情况，那么如果家里面没有菜只有主食的话又应该怎么做呢？大家不要担心，就算家里面只有馒头，我们也可以利用馒头来做好吃的炒馍。炒馍又是什么样的做法呢？今天小编就给大家介绍简单的炒馍方法。
一，切馒头。
在我们制作炒馍的时候，应该根据自己的饭量选择切足够多的馒头，如果一个人的话，大概1到2个馒头就可以了，如果是很多人的话，那么就需要根据发量来选择馒头的个数。把馒头切成指甲那么大小的块状就可以了，这样可以更好的入味，也不容易炒得过于松散。
二，加入鸡蛋和白菜。
如果想要让炒馍变得更加金黄好吃的话，那么当然要加入鸡蛋和白菜了，首先我们大家需要选择一个不粘锅，因为这样炒的时候会更加方便简单。然后在锅里面倒入适量多的油，不要加的太多，否则口感会过于油腻。把我们切好的馍丁加入到锅里面不断的翻炒至焦黄，这时候把我们处理好的蛋液均匀的撒在馍丁上快速的翻炒，再加入洗好切碎的白菜。
三，加入调味料。
炒馍的调料选择是比较多元化的，比如说我们大家喜欢吃辣椒的话，那么可以多加一些辣椒面儿进行调味，另外加入孜然粉儿也是非常不错的。不过我们大家要注意，在加调料的时候不能够过于集中，否则的话炒馍容易造成调料结块的现象，这样对于口感是非常不好的。
四，注意事项。
炒馍虽然非常的好吃，但是我们大家要注意，由于炒馍的主要的成分就是淀粉以及糖类，所以一次性吃的太多对于减肥是非常有好处的。如果我们大家想要追求减肥效果的话，那么就不能够吃太多的炒馍，因为毕竟一顿炒馍就相当于我们吃了1到2个馒头，这样的主食摄入量还是比较大的。
想要炒馍炒的比较成功的话，那么需要控制火候，把馍丁炒得金黄酥脆就可以了，另外加入的鸡蛋越多其实炒馍更容易入味，口感也会更好。