臭味美食也有独特一面，有哪些一定要尝试的臭味美食？
对于食物大多数人都会非常感兴趣，认为衣食住行在我们的生活当中都是非常重要的，而食物可以给我们提供能量的同时也可以给我们带来更好的心情。就比如说很多人都喜欢尝遍世界各种各样的美食，不同的食物有着不一样的味道，有的食物是酸酸甜甜的，有的食物却以辣味为主。今天我想要跟大家共同探讨的却是一种比较奇特的食物，它们也就是臭味美食。对于臭味，我们大家肯定会嗤之以鼻，认为食物怎么可能会发臭呢？但是事实上，在各个地区都有独特的臭味食物，并且受到了很多人都喜欢。那么到底有哪些臭味美食值得我们尝试呢，今天小编就给大家介绍这些臭味食物的信息，让大家有更多的了解。
一，臭豆腐。
其实对于臭味食物，我们大家第一个接触也是最常接触到的就是臭豆腐。长沙的臭豆腐是中外驰名的，如果我们大家去长沙旅游而没有尝到臭豆腐的话，那么肯定会觉得非常遗憾。臭豆腐的制作过程是非常特殊的，它是一种经过发酵之后的豆腐，所以稍稍的会有臭味，但是所谓闻着臭吃着香，搭配上辣辣的酱料来吃，臭豆腐的口感是非常令人难忘的。
二，臭鸡蛋。
不知道大家有没有吃过咸鸭蛋，其实咸鸭蛋这种食物没有特别大的臭味，所以还是比较受人喜爱的。而在河南有些地区流行吃臭鸡蛋，也就是把鸡蛋煮过之后放在五香料里面卤一卤，然后放置一段时间之后，鸡蛋稍微有些变质，这时候的鸡蛋会散发出臭味。但是无论是用它来夹馍吃，还是用于烹饪其他的食物都别有一番风味，所以也受到了很多人的喜爱。
三，鲱鱼罐头。
如果说有什么食物是黑暗料理的话，那么很多人都会提名鲱鱼罐头，作为一种海鲜发酵类的食物，鲱鱼罐头的腥味是非常重的。但是在瑞典这种罐头是非常受人喜爱的，甚至成为了大家公认的美食，如果我们大家也对海鲜感兴趣的话，也可以尝试一下。
四，纳豆。
去过北京的人都知道，北京有一个饮食习惯叫做豆汁，很多本地的老北京人都喜欢喝这种经典的饮料。但是很多外地来的都喝不惯，认为豆汁里面还有一种臭味，其实这都是豆类正常发酵之后的味道。而纳豆这种食物也是豆类发酵之后得来的，所以它在吃起来也会有一些臭味。
有很多食物都是闻起来臭吃着香，榴莲就是水果当中的一个经典的代表。不过不同的人饮食习惯不一样，对于臭味事物的接受能力也是不同的，所以我们大家可以根据自己的情况进行选择。