家常蔬菜千金瓜，做法不仅多，营养价值也很高！
刘石平
在我们日常生活中，通常会使用一种蔬菜，她有一个名字叫做千金瓜，同时它还有一种其他的名字，比如说佛手瓜，其寿瓜，这种蔬菜是一种营养比较丰富的蔬菜，所以受到许多人的欢迎，而且家常做菜的时候也可以吃一点千金瓜，可以起到非常好的补充营养的作用。而且瘦，千金瓜的做法是十分多的，所以我们一点也不需要担心吃腻。下面就给大家介绍几种在家自己做千金瓜的几种吃法吧。
一 凉拌营养价值高
我们在家也可以自己做一道凉拌青瓜，主要用千金花300克，再选用一些品质比较好的柿子椒30克，20g青椒，同时准备好白砂糖15克，味精一两克，酱油十克，我们应该把，洗干净，切成丝，然后把红椒和青椒都洗干净，把他们的词和d都去掉，然后切成细丝，现在距一点这样做出来的菜样子也没想好，然后我们把千斤瓜丝和辣椒。切成丝，放在沸水里面，用开水焯一下，等到它熟了之后把它捞起来，然后我们在容器里面，放入酱油，白糖，以及一些味精，然后把它们一起，炒均匀之后就可以吃了，这道菜，味道特别的鲜美，同时口感也比较脆呢，颜色非常的鲜艳，而且，我们只是用开水把它煮熟了并不用，破坏它的营养价值，所以这可以说是营养价值非常高的一道菜了。
二 千金瓜煲鸡脚
我们也可以做一道千金瓜煲鸡脚，然后，首先我们应该准备好，千金花一百克，红枣十克，鸡脚200克，盐20克，清水500克，味精十克，生姜十克，胡椒粉少许，白糖五克，首先我们先把，千金刮洗干净，然后，切成丝。或者是切成块，然后把准备好的生姜洗干净，切成片，然后再把，鸡腿砍掉，把自己脚上面的爪尖也砍掉，只留下鸡脚部分，然后把红枣洗干净备用，首先我们在，已经准备好的砂锅里面，把清水倒进去，然后，把鸡脚放进去，红枣也放进去，先用小火煮上四，十分钟左右，然后把盐，味精白糖放进去，这个时候再把刚才已经准备好的蔬菜以及刚才准备的胡椒粉放进去一起炖上20分钟就可以出锅了，这道菜，味道非常的清甜可口，夏天的时候可以吃，冬天的时候食用更好，可以起到补肾气的作用。
三 佛手三丝
我们可以准备，千金瓜500克，泡椒一百克，荷兰豆一百克，然后再准备香油十克，盐四克，首先把佛手瓜切干，然后切成细丝之后，再把泡椒把他的洗干净，然后把他的字和d去掉，同时也把荷兰豆切成细丝，这个时候吧，蔬菜丝，荷兰豆丝和准备好的泡椒丝一起放在开水锅里面，焯一下，然后捞出来之后放在凉开水里面，冰一下，过一遍之后把水沥干，然后加入一点盐，淋上香油就可以直接吃了，调味品比较少，但是味道非常的清甜可口。
夏天的时候，我们可以多吃一点蔬菜，而千金瓜这种蔬菜，既可以补充营养，又可以消暑解热，实在是夏天吃的一种必备蔬菜了。
一 凉拌营养价值高
我们在家也可以自己做一道凉拌青瓜，主要用千金花300克，再选用一些品质比较好的柿子椒30克，20g青椒，同时准备好白砂糖15克，味精一两克，酱油十克，我们应该把，洗干净，切成丝，然后把红椒和青椒都洗干净，把他们的词和d都去掉，然后切成细丝，现在距一点这样做出来的菜样子也没想好，然后我们把千斤瓜丝和辣椒。切成丝，放在沸水里面，用开水焯一下，等到它熟了之后把它捞起来，然后我们在容器里面，放入酱油，白糖，以及一些味精，然后把它们一起，炒均匀之后就可以吃了，这道菜，味道特别的鲜美，同时口感也比较脆呢，颜色非常的鲜艳，而且，我们只是用开水把它煮熟了并不用，破坏它的营养价值，所以这可以说是营养价值非常高的一道菜了。
二 千金瓜煲鸡脚
我们也可以做一道千金瓜煲鸡脚，然后，首先我们应该准备好，千金花一百克，红枣十克，鸡脚200克，盐20克，清水500克，味精十克，生姜十克，胡椒粉少许，白糖五克，首先我们先把，千金刮洗干净，然后，切成丝。或者是切成块，然后把准备好的生姜洗干净，切成片，然后再把，鸡腿砍掉，把自己脚上面的爪尖也砍掉，只留下鸡脚部分，然后把红枣洗干净备用，首先我们在，已经准备好的砂锅里面，把清水倒进去，然后，把鸡脚放进去，红枣也放进去，先用小火煮上四，十分钟左右，然后把盐，味精白糖放进去，这个时候再把刚才已经准备好的蔬菜以及刚才准备的胡椒粉放进去一起炖上20分钟就可以出锅了，这道菜，味道非常的清甜可口，夏天的时候可以吃，冬天的时候食用更好，可以起到补肾气的作用。
三 佛手三丝
我们可以准备，千金瓜500克，泡椒一百克，荷兰豆一百克，然后再准备香油十克，盐四克，首先把佛手瓜切干，然后切成细丝之后，再把泡椒把他的洗干净，然后把他的字和d去掉，同时也把荷兰豆切成细丝，这个时候吧，蔬菜丝，荷兰豆丝和准备好的泡椒丝一起放在开水锅里面，焯一下，然后捞出来之后放在凉开水里面，冰一下，过一遍之后把水沥干，然后加入一点盐，淋上香油就可以直接吃了，调味品比较少，但是味道非常的清甜可口。
夏天的时候，我们可以多吃一点蔬菜，而千金瓜这种蔬菜，既可以补充营养，又可以消暑解热，实在是夏天吃的一种必备蔬菜了。