家里鸡蛋多怎么吃？这一道虎皮鸡蛋包您满意！
在每个人的家里面基本上都会囤有一些食材，尤其是鸡蛋被存的概率是比较大的，大家往往会一次性的买上几十个鸡蛋作为备用，因为毕竟它是一种家庭必备的食材。但是有的情况下我们大家可能会突发的要出远门，所以家里面的鸡蛋也就无从下口了，那么怎么样才能够快速的把鸡蛋吃完呢？熟悉它的人都知道，吃鸡蛋的时候无疑就是水煮鸡蛋以及炒鸡蛋，这些做法如果吃腻了的话，那么我认为大家可以尝试去做虎皮鸡蛋，它的味道鲜美，一定可以让鸡蛋更加美味。
一，煮鸡蛋。
制作虎皮鸡蛋的时候应该选择的是煮熟的鸡蛋，所以需要我们大家事先把鸡蛋煮好了。大家可以根据自己的饭量选择煮3到5个鸡蛋，在煮鸡蛋的时候最好等水沸了以后再下锅，如果大家喜欢吃比较溏心的蛋的话，那么可以煮4到5分钟，如果想要吃完全煮熟的鸡蛋的话，那么就要煮6到7分钟，这样煮出来的鸡蛋口感比较鲜嫩。拿出来以后放在凉水里面冰一冰，这样有利于拨鸡蛋壳。
二，炸鸡蛋。
既然想要制作成为虎皮鸡蛋，那么一定要注意对于它的花纹的处理，把煮好的鸡蛋拨好皮儿放在案板上，然后用水果刀细细的在鸡蛋上划出一条条花纹，这样能够让鸡蛋在制作的过程当中外观更好看，并且也能够让鸡蛋更好的入味。这样准备好鸡蛋之后，把油锅架起来，把油烧到五成熟的时候就下鸡蛋，把鸡蛋炸至金黄就可以拿出来了。油温不能够太高，否则的话鸡蛋一进油锅就会炸黑，这样是不成功的。
三，翻炒。
在锅里面放油，然后加入我们准备好的豆瓣酱，豆瓣酱不能够放得太多，否则虎皮鸡蛋的味道会比较咸，然后把我们炸好的鸡蛋放入锅里面翻炒至豆瓣儿酱能够均匀的裹在鸡蛋的上面，再撒入孜然粉，芝麻以及辣椒粉。根据个人的口感需求，适当的调配一下调料的比例，不断的翻炒，能够让鸡蛋更好的入味。
四，好处。
吃虎皮鸡蛋的好处是非常明显的，它对于蛋白质的补充很有帮助，另外由于它的味道会更好，所以适合我们大家在出远门之前一次性的处理掉很多的鸡蛋。当然我们也可以制作好了之后分给自己的邻居吃，礼轻情意重，也能够展现出我们的真诚。
怎么样？大家经过我的介绍，都学会怎么制作虎皮鸡蛋了吧，这种吃法既独特又美味。