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珍稀野菜猫爪子菜,长白山特色保健菜品!

刘石平
    在长白山上,有一种非常珍稀的腌菜,被一些农家人们称为猫爪菜,这种野菜味道清香也很浓郁,受到许多外来游客的喜欢,而且它营养是非常丰富的,又有其独特的口感与风味,所以它的售价非常高昂,但是却让人们趋之若鹜,当然关于这种小野菜,猫爪子菜,大家又了解多少呢?下面给大家介绍一下吧。



一 什么是猫爪子菜?
    或者菜,还有一些其他的名字,比如说唐松草,它是长白山地区的一种非常珍稀的一种野菜,口感吃起来非常的好,鲜嫩可口,且汁液比较多,含有非常多的维生素以及微量元素,所以它的保健猫爪子展子猫爪子菜这种野菜慢慢的成为了人们,餐桌上的一些高级菜肴,被人们所接受,并且喜欢着,但是,因为它的产量比较低,仅限于野生,所以满足不了市场的需求,人工培种也比较少见,有长白山地区附近才可以,吃到这种野菜。而这种野菜,它是一种多年生的草本植物,高度大约是60到100厘米左右,叶子是羽毛状复叶,它的叶片长度在8到18厘米左右,叶子是圆形的,或者是椭圆形的,通常有三个裂口,它的花序是圆锥形的,而且像下方一样,花都比较小,是淡黄色的,它的果实也比较小。它的花朵一般,是,顶生的,并且一簇簇生长在一起,它的叶子汁液含量比较高,他的劲非常的鲜嫩可口。因此在吃这道菜的时候,口感非常独特,非常好吃。

二 猫爪子子菜怎么吃?
    那么这道非常好吃的野味儿又该怎么吃呢?下面给大家介绍几种吃法吧,我们可以用猫爪子菜和肉丝炒在一起,可能取用新鲜的猫爪菜,250个,猪肉150克,然后,先把,猪肉用料酒和盐腌一下,在锅里面烧油,油烧热了之后,加一些,葱蒜,姜,然后再加上一些,要就把它报销,或者是花椒,然后把猪肉放进去,一起炒熟,然后把它,这种,魔法紫草放进去,一定要记住,这种猫爪子草,首先应该洗干净,然后,再放到锅里面,炒一会儿之后,加上一些味精,盐,料酒,可以起到非常好的食疗的效果,可以滋阴补血,治疗体虚乏力,以及肺部虚弱的症状,还可以治疗便秘。哇操,性味苦平,有一些清热解毒的作用,还可以起到非常好的,发汗的作用,也可以直接吃清朝瓦子草,用猫抓子草250克,用猪油把它炒一下,加入一些味精盐,出锅的时候放上一点葱花,味道清淡可口,非常好吃,还可以起到增强体质的作用。

    这种长白山上的小菜是非常好吃的,而且营养也比较丰富,如果大家去长白山旅游的话,可以尝一下这种小菜。

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