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海葡萄这种藻类,食用价值这么高!

刘石平
    在听到海葡萄这个名字的时候,大家以为它可能是一种水果,但是其实它并不是一种水果,而是一种非常有营养的一种绿藻,这种藻类食品,生长在一些热带的地方,他,形状非常,像葡萄,所以被人们称为海葡萄,但是它又不是葡萄,是一种非常好吃的味道像鱼籽一样丰富多汁的一种,晶莹剔透的藻类食品,是一种比较有名的保健食品。关于海葡萄,可能很多人都没有听过,那么下面就要给大家介绍一下这种藻类物质。


一 海葡萄长什么样子?
    海葡萄这种藻物质,他那其实是一种葡萄藻类,它可以分为匍匐茎,以及丝状假根,还有直立的分支三个部分,他的一些小分支布满他整个主体,他整个超级就是一个多核的细胞,而且他的进步是一种营养器官,葡萄的部分是它的生殖器官,可以吃的,就是它的葡萄部分吃起来,比较甜美可口,汁液也非常多,非常好吃。
二 海葡萄的营养价值
    海葡萄这种藻类物质,它的营养价值是非常高的,它里面含有非常丰富的海藻多糖,同时也有一些纤维素,而且它的氨基酸组成是非常全面并且均衡的,脂肪含量特别低,而且是一些人们所需的不止饱和脂肪酸,并且他这些脂肪多为,一些比较珍贵的,人体不能合成的一些脂肪酸,而且它里面还有一些比较珍贵的,比如说像dha是ar1类的珍贵成分,可以起到非常好的,预防疾病的作用。


三 海葡萄怎么吃?
    这种藻类,其实它的吃法也挺简单的,它主要可以用于一些凉拌的菜肴里面,我们可以用海葡萄300克,醋20克,再加上一些适量的香油以及酱油,先把黑葡萄洗干净,水分去掉,然后加入一些调味品,直接浇在海葡萄上面,拌均匀了就可以吃了。而且还葡萄也是一种非常好吃的蔬菜,可以用来拌面拌豆腐吃,而海葡萄还可以用来做寿司,平时准备好了紫菜,一斤米饭再加上一些,火腿黄瓜条,然后放上一些黑葡萄,再加上一些些肉,或者是喜欢吃的东西,做成紫菜包饭,非常好吃。


    海葡萄营养价值非常的丰富,而且在热带非常的受人喜欢,吃起来也非常的清爽,像鱼子酱一样,夏天可以多吃一点,味美营养高。

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