美味菌菇汤您会做吗？简单养生又抗癌！
提起菌类，我们大家都不会感到陌生，在我们的日常食材里面，蘑菇，木耳以及银耳这些菌类食物经常会出现在我们的餐桌之上。用蘑菇来制作出来的各种各样的菜肴非常美味，并且有很强的养生价值。我们大家如果喜欢吃蘑菇的话，也可以选择用各种各样的菇类食物来做汤，美味的菌菇汤的做法就非常的简单，并且有着很强大的抗癌养生功效。今天我给大家介绍一下菌菇汤的做法是怎样的，以及菌菇汤到底有什么好处？
一，准备菇类食物。
在超市里面，我们大家可以非常方便的购买到各种各样的菌菇类的食物，并且种类非常的繁多。比如说我们大家都非常熟悉的金针菇，香菇，蘑菇，海鲜菇，以及杏鲍菇等等不同的菌菇类的食物。它们的口感是很不一样的，我们大家如果想要做出来新鲜可口的菌菇汤的话，那么最好要多准备一些种类的菌菇类的食材，这些食材搭配在一起，能够让菌菇汤的味道更加鲜美。
二，细细熬制。
我们大家制作菌菇汤的时候首先要用油把菌菇适当的炒一下，这样能够让菌菇更加入味，并且能够让食材变得更香。另外需要我们加入适当的清水用小火细细的熬制足够长的时间，这样能够让营养充分的渗透出来，并且能够让汤汁更加香浓美味。在出锅之前撒上适当的盐以及一些葱花就可以了，这样制作的菌菇汤非常的简单，并且味道清鲜，很受人喜欢。
三，治疗更年期。
大家知道什么时候是更年期吗？一般情况下，在女性进入50岁的时候，女性的内分泌状态会发生明显的改变，这时候由于女性身体激素水平的调整，所以女性会出现一系列的疾病状态，比如可能会心烦意乱，另外可能会出现失眠多梦的问题，这就叫做更年期综合症。菌菇汤可以调节内分泌的状态，可以对于更年期起到辅助治疗的作用。
四，增进智力。
在日本人的眼睛里，他们认为金针菇是一种智力菇，吃金针菇可以有效的增加孩子以及成年人的智力水平。的确是这样的，由于菇类的食物里面的矿物质元素的种类比较丰富，并且含量比较高，所以它更有利于我们大脑的发育。对于神经细胞的形成以及突出的建立有很好的辅助作用，这样能够让人们变得更聪明，记忆力更强。
在夏天的时候制作美味的菌菇汤可以增进我们大家的食欲，并且它新鲜又营养，制作方法也非常简单，值得我们大家尝试。