芝麻菜这种蔬菜，日常多吃原来好处这么多！
刘石平
芝麻菜其实并不是一种常见的蔬菜，但是吃完菜，种蔬菜，它的好处是非常多的，并且它营养价值也十分的丰富，那么，我们，在日常生活中可以多吃一些芝麻菜，可以凉拌或者是清炒，起到非常好的降火作用，也不会破坏它的营养价值，上面给大家介绍一下关于芝麻菜的知识。
一 什么是芝麻菜呢
芝麻菜其实是一种一年生的草本植物，它的高度大约在20厘米到90厘米之间，它的尽是执意向上生长的同时，它的上面有一些小分支，生长得比较稀疏，他的基地下面有一些叶子，大部分呈现羽毛状的分裂，或者是没有脸孔，长度大约在四厘米到五厘米左右，宽度大约在三厘米左右，低端有一些裂孔，长度大约是，比较，短的带着叶柄，长度大约在2到4厘米，上面的叶子是没有叶柄的，有三对连片，他的侧片是长圆形的，同时他的总状花序式有许许多多的出生，花的花的直径大约是一厘米左右，花梗长度大约是在三毫米左右，有一些比较长的，柔软的细毛花瓣呈现的是黄色的，后来是白色的，同时也有一些紫色的浅浅的纹路，它的长度大约在两厘米左右它我是果实是圆柱形的，果实的梗长度大约在三毫米左右，种子近球形或者是卵形，直径是1.5到2毫米左右，棕色的有棱角，花期在每年的5月到6月之间，果期在每年的7月到8月之间。
二 芝麻菜有什么营养价值呢？
说起营养价值来吃麦菜的营养价值可丰富了，同时它的价值也是非常多的，芝麻菜的种子可以榨油，它的种子含油量达到了3/10，可以食用，或者是做成医药来进行使用，吃芝麻菜的时候要注意把它的根去掉，以及把它的鲜味去掉，所以应该洗的干净一些，但是不要用水浸泡，否则的话外观是不好看的，芝麻菜在吃的时候可以喝肉汤，马铃薯，以及其他的食品一起搭配，也可以做成沙拉，蘸着沙拉酱或者是蛋黄酱一起吃，同时，它的种子还可以做出一种食物的辅料，而且味道很浓，那就是芥末。
三 在家如何自己做芝麻菜？
吃麦菜的家常做法其实是比较多的，但是这里建议大家把芝麻做成沙拉或者是，一些比较清淡的，才这样的话，就不会损失它的营养物质了，下面给大家介绍一下一道口蘑，清炒芝麻菜。原料就是三只干净的口蘑，150克芝麻菜，同时取用适量的黑胡椒以及一只干辣椒，在做的时候，也可以加一些橄榄油和盐，食材是非常简单的，先把蘑菇切成片，擦上黑胡椒人，但然后把吃完菜洗干净，再把锅里面橄榄油炒热，把油热了之后把干辣椒放进去，然后把蘑菇炒熟出水，软化了之后加入一些黑胡椒，然后，把芝麻菜放进去翻炒。要注意的是芝麻菜，炒的时候会提及大量缩小，所以等到菜没有完全变软的时候，加少量的盐翻炒就立马出锅。因为蘑菇非常的鲜香可口，芝麻菜也有一些芝麻的香味儿，所以不需要放味精，也比较健康。
介绍了这么多关于芝麻菜的知识，希望大家夏天的时候多吃一点，只卖菜，可以起到非常好的补充营养的作用，也可以起到消暑的作用。
一 什么是芝麻菜呢
芝麻菜其实是一种一年生的草本植物，它的高度大约在20厘米到90厘米之间，它的尽是执意向上生长的同时，它的上面有一些小分支，生长得比较稀疏，他的基地下面有一些叶子，大部分呈现羽毛状的分裂，或者是没有脸孔，长度大约在四厘米到五厘米左右，宽度大约在三厘米左右，低端有一些裂孔，长度大约是，比较，短的带着叶柄，长度大约在2到4厘米，上面的叶子是没有叶柄的，有三对连片，他的侧片是长圆形的，同时他的总状花序式有许许多多的出生，花的花的直径大约是一厘米左右，花梗长度大约是在三毫米左右，有一些比较长的，柔软的细毛花瓣呈现的是黄色的，后来是白色的，同时也有一些紫色的浅浅的纹路，它的长度大约在两厘米左右它我是果实是圆柱形的，果实的梗长度大约在三毫米左右，种子近球形或者是卵形，直径是1.5到2毫米左右，棕色的有棱角，花期在每年的5月到6月之间，果期在每年的7月到8月之间。
二 芝麻菜有什么营养价值呢？
说起营养价值来吃麦菜的营养价值可丰富了，同时它的价值也是非常多的，芝麻菜的种子可以榨油，它的种子含油量达到了3/10，可以食用，或者是做成医药来进行使用，吃芝麻菜的时候要注意把它的根去掉，以及把它的鲜味去掉，所以应该洗的干净一些，但是不要用水浸泡，否则的话外观是不好看的，芝麻菜在吃的时候可以喝肉汤，马铃薯，以及其他的食品一起搭配，也可以做成沙拉，蘸着沙拉酱或者是蛋黄酱一起吃，同时，它的种子还可以做出一种食物的辅料，而且味道很浓，那就是芥末。
三 在家如何自己做芝麻菜？
吃麦菜的家常做法其实是比较多的，但是这里建议大家把芝麻做成沙拉或者是，一些比较清淡的，才这样的话，就不会损失它的营养物质了，下面给大家介绍一下一道口蘑，清炒芝麻菜。原料就是三只干净的口蘑，150克芝麻菜，同时取用适量的黑胡椒以及一只干辣椒，在做的时候，也可以加一些橄榄油和盐，食材是非常简单的，先把蘑菇切成片，擦上黑胡椒人，但然后把吃完菜洗干净，再把锅里面橄榄油炒热，把油热了之后把干辣椒放进去，然后把蘑菇炒熟出水，软化了之后加入一些黑胡椒，然后，把芝麻菜放进去翻炒。要注意的是芝麻菜，炒的时候会提及大量缩小，所以等到菜没有完全变软的时候，加少量的盐翻炒就立马出锅。因为蘑菇非常的鲜香可口，芝麻菜也有一些芝麻的香味儿，所以不需要放味精，也比较健康。
介绍了这么多关于芝麻菜的知识，希望大家夏天的时候多吃一点，只卖菜，可以起到非常好的补充营养的作用，也可以起到消暑的作用。