高温影响食欲怎么办？做一道美味养生的小酥肉
夏季因为气温比较高的原因，所以食欲不振似乎成了夏季很普遍发生的问题，即便是妈妈辛辛苦苦给你做了一桌子的美味佳肴，但是无奈还是提不起来一点精神头去享受美食，所以说夏季很多人宁愿去逛街喝冰冷伤身的冷饮，也提不起来胃口去吃美味的饭菜，这样长久下去的话不仅会使身体因为没有得到充足的营养而日益虚弱，更严重的话这个漫长的夏季还有可能导致你患上厌食症。所以这个时候发动自己全身的吃货细胞去寻找一些好吃美味而又养生健康的美食似乎成为了重要的事情之一，因此今天小编就带领大家去学习一道美味又养生的上号美味——小酥肉。
小酥肉在山西地区可是一道经典名菜，备受山西人民群众的欢迎，所以小酥肉的做法也可谓是百花齐放，因此今天小编就挑一种最简单实用的方法向大家介绍。首先我们先离开舒适的空调屋放下自己沉迷的手机，迈开去菜市场的脚步，然后在菜市场或者超市里去挑选一块肥瘦均匀的五花肉，就可以美滋滋地回家准备开始进行制作了。
回到家后将五花肉大大小切成均匀好看的长条，然后取适量红薯淀粉，再加入加家中常备的面粉加适量的水搅拌均匀，把肉倒入盘子里，加入一个鸡蛋，老抽3瓶盖，红薯淀粉，用手抓均匀，芹菜切块，锅烧热，倒入大量的油，烧到8分热，加入适量的盐，再倒入肉炸制，炸到金黄色捞出，冷却下把肉粘在一块的撕开，然后就再一次将锅里面的油烧热，将肉再回到锅里重炸一下，然后把一块鲜姜切碎，小心倒入锅中将它炸香，在锅中倒入些水，放入小酥肉加入盐2勺，十三香半勺，白胡椒半勺调味，然后在锅里小煮片刻即可。接下来就在蒸锅中狠狠蒸上个二十分钟左右，先大火，水开后转小火继续蒸，芹菜在热水里焯熟捞出，锅中放入芹菜，小酥肉稍微翻炒下，然后盛到一个漂亮的碗里加上调理就可以开心享受美味了。以上就是美食小酥肉的做法了。
小酥肉一般都是选用肥瘦均匀的五花肉做成的，在加上健康的油炸方式，其美味可口，足够可以让每一个吃过它的人都念念不忘，因此还在为夏季食欲不振没胃口而苦苦烦恼吗，那就跟着小编上方法，去开始一场美食之旅。