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被我们所忽略的陈皮到底有哪些好处

刘石平

陈皮大家并不陌生,就是我们所说的橘皮,但是它的作用却并不我们所重视,下面我们就详细了解下陈皮的作用有哪些?

一、陈皮的作用

1. 止咳化痰。食用陈皮可通气、化痰,假如患有消化不良、没有食欲、咳嗽不止等症状,用陈皮泡水喝可缓解症状。
2. 美容养颜。陈皮含有香精油、维生素C,把陈皮和茶叶放到一起泡水喝可以提神,除此之外,使毒素加快排出。
3.感冒。如果得了感冒,可用陈皮煎水喝,可以放一点白糖在里面,可以把身体中的虚汗排出来,更快的恢复身体健康。
4.没有食欲、消化不好。把红枣和新鲜的陈皮放到一起煮水喝,泡十分钟就可以了。在饭前和陈皮水可引发食欲,另外可使化不良症状得到改善。
5.治疗支气管炎。把陈皮和大蒜放到一起泡水喝可以帮助治疗支气管炎。
6.治疗慢性胃炎。陈皮晒干,碾成细末,使用温开水服下,可让慢性胃炎症状缓解。

7.排除雾霾毒素。空气质量的恶化让雾霾天越来越多,雾霾之中的有毒物质会导致心血管疾病、肺癌,陈皮可以润肺、化痰,所以可以泡点陈皮水喝减少雾霾对身体的影响。

8.治疗呕吐。把陈皮和姜汁放到一起泡水喝,可使呕吐得到缓解。
9.使胃痛得到缓解。有些人起居没有规律可言,患上了胃病,胃痛反复的发作,这类患者可以用陈皮、红糖、生姜放到一起泡水喝,可以使胃痛的症状得到缓解。
10.治疗痰多、咳嗽。如果患有痰多、咳嗽的症状,可以把核桃、生姜、陈皮放到一起煎水喝,可以治疗痰多、咳嗽的症状。
二、怎样辨别陈皮的好坏

1.看泡出的汤的颜色。年份比较长远的陈皮的颜色呈现出黄红色,泡出的汤水喝起来甘醇,闻起来清香。如果陈皮时间短则是青色或青黄色,泡出的水味道酸并且苦涩。

2.摸陈皮的外表,年份比较长远的陈皮用手摸起来比较硬,年份比较短的陈皮用手摸起来比较软,而且感觉重,这是因为年份比较短的陈皮水分多。

3.看陈皮的颜色。年份比较长远的陈皮的颜色比较深,纹路比较的清楚、鲜亮,年份比较短的陈皮外表呈现出暗红色或者鲜红色,年份比较短的陈皮内面呈现出黄白色、雪白色。
三、怎样储存陈皮?
1.放到通风干燥的地方。
2.要放到离地、离墙10cm的地方,密封起来保存好陈皮。

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