甘蔗不仅脆甜，好处也高于我们想象，一起分享下
刘石平
甘蔗对于大家并不陌生，味道甘甜，颇受很多人的喜欢，那么吃甘蔗都有哪些好处呢？又如何挑选新鲜脆甜的甘蔗，我们一起分享下。
1. 甘蔗之中含有丰富的营养物质和微量元素
在甘蔗之中，含有大量的营养元素和维生素，含有大量的糖，糖的含量占到了其组成成分的18%至20%，葡萄糖、果糖、蔗糖共同构成了甘蔗糖，这种糖人体可以非常容易的吸收，在甘蔗之中，还含有锌、锰、磷、钙、铁等人体所需的微量元素，其中含铁量很多，一公斤的甘蔗就含有9毫克的铁，是含铁最多的水果。
2. 吃甘蔗可以预防疾病
甘蔗味道甘甜，性属寒，寒能够生津、清热，甘能够滋养血液、滋阴，咳嗽、咽喉不适、津液不充分、血糖低的朋友可以多食用甘蔗。把50克的葡萄酒和50克的甘蔗汁混合到一起食用，早晚各喝一次，可以治疗呕吐不止、慢性胃炎。
3. 吃甘蔗可以清洁口腔
在甘蔗之中，含有大量的纤维素，由于吃甘蔗的时候需要重复的嚼，就像用牙刷刷牙一样，可以把残留于口腔之中、牙缝之中的污垢去除，使牙齿更加的清洁，所以吃甘蔗可以起到清洁口腔的作用。4. 吃甘蔗可以美容养颜
由于吃甘蔗的时候需要重复的嚼，可以锻炼到脸部的肌肉，增加脸部细胞的活性，因此可以起到美容养颜的作用。
怎样挑选甘蔗？
1.看时间通常来讲，甘蔗成熟于秋天，春天和冬天的甘蔗卖的都是储存起来的。因此，在秋天吃甘蔗最为合适，如果在春天和秋天确实想吃甘蔗，应当查看甘蔗是否产生了霉变，如果产生了霉变千万不要食用。
2.观察甘蔗是否新鲜
通常来讲，甘蔗不适合存放太长的时间，存放时间太长会使甘蔗流失大量的水分，很有可能会导致霉变的发生，如果甘蔗的外表没有光泽，并且肉质也比较的硬，则说明甘蔗已经不再新鲜，不要挑选这样的甘蔗。
3.千万不要食用已经霉变的甘蔗
通常来讲，霉变的甘蔗之中含有大量的毒素，很容易让人中毒，因此，千万不要吃已经霉变的甘蔗。
4.观察甘蔗的肉质
果蔗和糖蔗是甘蔗的两种分类，果蔗的肉质稍微软一些，口感稍微好一些，而糖蔗的肉质比较的硬，外皮比较的厚，啃起来比较费劲。甘蔗越白，则证明甘蔗越不甜，甘蔗越黄，则证明甘蔗越甜，因此，选择肉质比较黄的甘蔗吃起来比较的甜。
5. 观察甘蔗的节数
节数越多的甘蔗口感越不好，因此，应当选择节数少的甘蔗。