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蓝莓究竟贵在哪?

刘石平

蓝莓营养价值很高,一直以来受很多人的喜欢,但它的价格要远远高于其他水果,那么蓝莓与其他水果相比,到底贵在哪里了呢?那么它又有哪些神奇的营养价值及功效?能够让我们心甘情愿的为之付钱。

1、保护视力
现在越来越多的孩子过早的接触电脑电视,再加上不良的用眼方式,很容易导致近视,视力下降,视力模糊等情况,却急坏了无数家长。蓝莓能够有效的改善眼部疲劳,强化视力,对于预防孩子近视有很好的效果。
2、增强免疫力
蓝莓所含的花青素可以直接作用于免疫细胞,提高免疫机能,还可以促进人体对维生素C的吸收,加强免疫功能的作用,而且对预防癌症降低癌症的患病率有很好的作用。

3、改善记忆力
研究发现蓝莓中所含有的类黄酮化合物。对于维持脑细胞活性有很好的效果,能够增强人体记忆力,防止脑神经衰弱有很好的作用,对于经常用脑的学生和科研人员是很好的选择。
4、改善睡眠
花青素是蓝莓营养功效最为显著的有机化合物,花青素还能够缓解脑神经紧张,稳定情绪,长期食用对治疗失眠有很好的作用,而且适宜于躁动症的人群来稳定自身情绪。

5、哪些人群需要多吃蓝莓?

1)老年人经常受一些慢性病症的困扰,而蓝莓还有降低胆固醇、预防肝硬化,保护心脏的作用。对于这些老年人经常遇到的病症有很好的辅助治疗效果。另外,蓝莓含钾元素,对于预防高血压也有一定的作用。
2)女性护肤,蓝莓中是公认的美容养颜圣果,蓝莓还有有很好的抗衰老效果。长期食用富含花青素的水果,对于改善女性肤质问题,还能够有效预防皱纹、色斑,使皮肤光滑有弹性,对于爱美女性是很好的食疗佳品。
3)生长发育期儿童护眼,处于生长发育期的儿童,对于营养的需求是很难满足的,尤其是眼部的发育是离不开营养素的,经常食用蓝莓,能够有效缓解眼部劳累,并能够促进眼睛视网膜的发育。
大家在购买蓝莓的时候可以不再纠结其价格了。但是需要注意一点,就是新鲜的蓝莓要尽快食用,因为它不易保存,很容易腐烂,还有吃之前最好用淡盐水浸泡冲洗一下,能够有效去除表面细菌、寄生虫等。

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