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果蔬籽也有你想象不到价值

刘石平

很多果蔬一般会携带一部分种子,对于很多人来讲吃果蔬吐籽也是一件比较麻烦的事情,但是对于一部分果蔬来讲,其内部所含有的籽也具有很高的营养价值,下面我们就全面了解下有关果蔬种子的营养吃法。

1、西瓜籽

西瓜籽具有很好的清热化痰效果,而且还有消暑解渴的作用,对于经常咳嗽痰多、口舌干燥的人群可以适当食用西瓜籽。而且西瓜籽能够帮助人体降压、降血脂,而且还有健胃通便的作用。现在很多人在购买西瓜的时候,都钟情于选择无籽西瓜,其实这些西瓜大都属于转基因或者激素类西瓜,经常食用对人体并无益处。在吃西瓜的时候西瓜籽可以打浆煮熟后加蜂蜜喝,也可以直接跟西瓜肉一起榨汁饮用。

2、南瓜籽

南瓜籽是南瓜的种子,我们在食用南瓜的时候,往往把它们弃之不用,其实南瓜籽的营养价值也不容轻视,在市场上我们可以经常见到很多炒货南瓜籽,南瓜籽具有很强的抗氧化作用,经常食用有显著抗衰老的效果,适宜于作为年轻爱美女性人群的悠闲食品。南瓜籽也含有大量的不饱和脂肪酸,对于促进脑细胞发育,改善人体记忆力也有不错的效果,另外南瓜籽还能够有效调节人体胆固醇和血压的水平,对于预防心血管疾病也是不错的食疗佳品。南瓜籽生吃、熟吃都可以,但是生吃的口感没有熟吃好,不过生吃的药用价值要比熟吃的高很多。所以建议食用南瓜后把籽留下来可以晒干后食用。

3、石榴籽
对于很多人在食用石榴的时候往往会把籽嚼一下然后吐掉了。还会觉得比较麻烦,虽然吃起来麻烦但是石榴有助消化、降血糖的效果,而且石榴籽所含有的一些特殊成分具有稀释血液的作用,有助于促进心脏血液的供应。对于心脏病患者有很好的食疗效果。而且石榴籽对女性护肤,预防皱纹老年斑有很好的效果。石榴籽可以直接嚼着吃,但是需要注意的是石榴籽不易消化,所以对于肠胃不好的人群不宜直接嚼着吃,可以将其与果肉一起榨汁饮用。

以上是关于三种常见果蔬种子的营养价值及功效,希望能够引起大家的重视,在食用的时候不要再将其弃之不用。适当食用对于改善身体健康有很好的作用。

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