皮蛋豆腐有没有听说过，这道菜香香辣辣很独特！
皮蛋豆腐
自己怎样制作剁椒
今年我老妈种了很多小红辣椒，一时也吃不完，我姐说不如自家制作一些剁椒，随时吃都可以，但是我们以前没做过这个，请问一下，自己怎样制作剁椒啊？
- 刘石平
- 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好，首先将购买的小红辣椒用水浸泡半个小时，然后自然晾晒干净。将蒜切成末，姜切成末，辣椒剁碎后放入容器中搅拌，在辣椒中加入盐、糖、鸡精等调味品搅拌均匀后放入玻璃容器中密封冷藏，大概一周左右就可以食用了。
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