红烧狮子头是什么

今天我和朋友一起在外面吃的饭,我们点了一个红烧狮子,我是第一次吃,觉得特别的好吃,我想做回到红烧狮子头是什么菜呢?怎么做好吃呢?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好,红烧狮子头,就是大个的猪肉丸子,吃着好吃,但做起来很麻烦。首先把适量的猪前腿肉做成肉糜,再加上花椒、大料、生姜、葱花、料酒、生粉等做肉馅的各种酌料,有一种原料必不可少就是荸荠,把荸荠剁碎放入馅料中,搅拌上劲,制成丸子后用热油炸七分熟,然后清水放酌料慢炖两小时就可以吃了。


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