蛤蜊肉黑色部分能吃吗

今天家里买了点蛤蜊煮着吃的,但是我看到老公连蛤蜊里面的黑色东西都跟着一起吃了,我感觉这样一点都不卫生,但是老公说太麻烦了,我想了解下蛤蜊肉黑色部分能吃吗?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好!蛤蜊肉黑色部分一般是不建议食用的,这部分的黑色物质是蛤蜊的排泄物,含有比较多的细菌、脏东西和重金属祛痣,而且味道腥臭,是不能食用的。


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