皮蛋豆腐有没有听说过,这道菜香香辣辣很独特!
皮蛋豆腐
昨天在快手上看见有个主播在自家就能做月饼,我也想亲自试一下,可是我家的面粉是低筋面粉,请问一下,低筋面粉可以做月饼吗?
您好!做月饼是可以用低筋面粉的,做月饼的面粉是低筋粉或者月饼粉都是可以的,在做月饼皮的时候,需要将低筋面粉、糖、油混合,然后用压的方式,不能揉,避免出筋,影响口感。
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