皮蛋豆腐有没有听说过，这道菜香香辣辣很独特！
皮蛋豆腐
生铁锅和铸铁锅哪个比较好呢
这两天我们家的不粘锅涂层坏了，我想换一个铁锅，都说铁锅煮菜也挺好的，但是我看到铁锅的种类有很多，我想知道生铁锅和铸铁锅哪个比较好呢？
- 刘石平
- 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好：生铁锅就是铸铁锅，家庭中很少用，家庭中用的是熟铁锅，熟铁锅比较好。熟铁锅传热导热快，适合炒菜，温度升的快，而且不容易生锈，我们家庭中，大部分是使用熟铁锅，铸铁锅常常用来烙饼，油炸等。
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