西葫芦有点苦还能吃吗

今天下班我买了一个西葫芦回来,打算晚上炒着吃,这样吃做起来简单还方便,可是炒出来的西葫芦吃起来发苦,之前也不是这样的,我担心吃坏了身体,西葫芦有点苦还能吃吗?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好!西葫芦含有丰富的维生素C以及膳食纤维,具有提高免疫力,促进胃肠蠕动的特点。但是一般西葫芦发苦是不能吃的。西葫芦发苦就说明里面很可能已经变质,不建议食用。

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