皮蛋豆腐有没有听说过，这道菜香香辣辣很独特！
皮蛋豆腐
高压锅蒸蛋需要多长时间
今天我女儿生日，她特别爱吃我给她蒸的蛋，我以前都是在电饭锅上蒸，我姐说用高压锅也可以，请问一下，用高压锅蒸蛋需要多长时间啊？
- 刘石平
- 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！用高压锅蒸蛋一般需要10分钟，但是口感没有普通的锅蒸蛋好，建议用普通锅就可以，鸡蛋和水的比例最好是1:2或者1:1.2的比例就可以，一般鸡蛋羹需要等水开以后上锅蒸8分钟，焖5分钟就可以，这样比较嫩，不要蒸太长时间。
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