蒸蛋要加多少水才好吃呢

今天晚餐我不知道吃什么,我想就做了一份蒸蛋,但是不知道卫什么蒸出来来的鸡蛋很多的汤,我感觉可能是自己水放的有点多,蒸蛋要加多少水才好吃呢?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好!做蒸蛋看起来容易,但是很难掌握,很多人会把鸡蛋糕蒸成蜂窝状,鸡蛋和水的比例最好是1:2或者1:1.2的比例就可以,一般鸡蛋羹需要等水开以后上锅蒸8分钟,焖5分钟就可以,这样比较嫩,不要蒸太长时间。

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